Avant La Congélation; Mise En Congélation; Env. 24H Après La Mise En Congélation; Décongélation De Produits Congelés - Miele K 37682 iDF Notice De Montage Et D'utilisation

Conseils pour la congélation et la conservation
Avant la congélation
^ Environ 4h avant de mettre les ali-
ments à congeler, réglez la tempéra-
ture sur une température basse (par
exemple 3 °C).
Les aliments déjà congelés disposeront
ainsi d'une réserve de froid.
Mise en congélation
Les produits mis en congélation ne
doivent pas entrer en contact avec
des aliments déjà congelés pour ne
pas provoquer un début de décon-
gélation.
^ Veillez à ce que les emballages
soient bien secs pour éviter une
congélation en bloc.
^ Posez les aliments à congeler en les
disposant sur le fond de l'appareil ou
en contact avec les parois latérales
intérieures
afin que les aliments puissent
congeler rapidement à coeur.
Env. 24h après la mise en
congélation
Le processus de congélation est termi-
né.
^ Réglez de nouveau une température
moyenne (5 °C).
Décongélation de produits
congelés
Vous pouvez décongeler les aliments
– au micro-ondes,
– au four en mode "Chaleur tournante"
ou "Décongélation",
– à température ambiante,
– au réfrigérateur (le froid de l'aliment
congelé sera utilisé pour refroidir les
autres aliments),
– au four vapeur.
Vous pouvez faire cuire les les mor-
ceaux de viande ou de poissons
plats partiellement décongelés dans
une poêle chaude.
Décongeler les morceaux de viande et
de poissons (viande hachée, poulet, fi-
lets de poisson etc.) de manière à ce
qu'ils ne soient pas en contact avec
d'autres aliments. Recuillez l'eau de dé-
givrage et éliminez-la.
Vous pouvez décongeler les fruits à
température ambiante dans leur embal-
lage ou dans un saladier couvert.
En règle générale, les légumes se cui-
sent congelés à l'eau bouillante ou
dans la graisse chaude. Le temps de
cuisson est légèrement plus court que
pour les légumes frais.
Ne recongelez jamais de produits
partiellement ou complètement dé-
congelés. Vous pourrez les recon-
geler après les avoir cuisinés.
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