Black & Decker WM2000SD Guide D'utilisation Et D'entretien page 30

Gaufre Snickerdoodle
Un classique, gaufré : la cannelle et le sucre d'un biscuit Snickerdoodle
transformé en gaufre, parfait pour un matin amusant avec les enfants.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Ingrédients de la gaufre :
12 5 ml (1/2 tasse – 1 bloc) de beurre,
ramolli
180 ml (3/4 tasse) de sucre granulé
12 5 ml (1/2 tasse) de cassonade pâle
tassée
2 œufs
5 ml (1 c. à thé) de vanille
Ingrédients pour le sucre à la cannelle :
3 Tbsp. granulated sugar
2 tsp. cinnamon
Directives :
1. Insérer les plaques à gaufres dans le grille-sandwich et le préchauffer.
2. Dans un grand bol, battre le beurre en crème. Ajouter les sucres et
mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
3. Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger.
4. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, la crème de
tartre, la cannelle et le sel au moyen d'un fouet.
5. Ajouter la moitié du mélange sec au mélange humide et remuer pour
mélanger. Verser la moitié du lait et remuer pour mélanger. Recommenc-
er avec le mélange sec et le lait restants.
6. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du sucre à la cannelle.
7. Graisser les plaques à gaufres préchauffées avec un aérosol de cuisson et
déposer 80 ml (1/3 tasse) de pâte au centre de chaque section de gaufre.
8. Saupoudrer 5 ml (1 c. à thé) du mélange de sucre à la cannelle et fermer
le couvercle.
9. Cuire de 12 à 13 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
10. Arroser de sirop d'érable, si désiré, et servir chaud.
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Portions : 6
Quantité : 1 gaufre
355 ml (1 1/2 tasse) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de crème de
tartre
10 ml (2 c. à thé) de cannelle
1,25 ml (1/4 c. à thé) de sel
125 ml (1/2 tasse) de lait entier
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