Accensione, Avvio Della Cottura E Spegnimento; Pulizia E Cura Dell'apparecchio; Pulizia Quotidiana - Tecnoinox P70DG7 Instructions D'installation

3.2.2. ACCENSIONE, AVVIO DELLA COTTURA E SPEGNIMENTO

L'apparecchio è dotato di un selettore per effettuare tutte le operazioni di avvio alla cottura (vedi figura
"Comandi").
Di seguito sono descritti in successione tutti i procedimenti per un sicuro e corretto uso dell'apparecchio.
Accensione del bruciatore pilota:
Aprire il rubinetto del gas posto a monte dell'apparecchio.
Ruotare la manopola del rubinetto dalla posizione "" verso sinistra alla posizione "
manopola e contemporaneamente azionare ripetutamente il tasto dell'accensione piezoelettrica.
Una volta avvenuta l'accensione della fiamma pilota, tenere ancora premuta la manopola per alcuni
secondi, fino a che la termocoppia si riscalda.
Avvio della cottura – accensione dei bruciatori principali:
Per accendere il bruciatore principale ruotare la manopola verso sinistra fino alla posizione "
ulteriormente fino alla posizione di minimo "
Generalmente la cottura si avvia con la manopola in posizione di massimo, quando la vasca è in temperatura,
si ruota la manopola in posizione di minimo per il mantenimento.
Fine cottura – spegnimento dei bruciatori principali e del bruciatore pilota:
Per spegnere il bruciatore principale, ruotare la manopola verso destra fino alla posizione "
fiamma pilota resta accesa; ruotando ulteriormente la manopola fino alla posizione "" si ottiene lo
spegnimento del bruciatore pilota. (Vedi anche figura "Comandi")
Non sono da impiegare sostanze aggressive oppure detersivi abrasivi durante la pulizia delle parti di
acciaio inossidabile.
L'uso di pagliette di ferro sulle parti di acciaio è da evitare poiché potrebbero verificarsi formazioni di
ruggine. Per lo stesso motivo sono da evitare contatti con materiali ferrosi.
Non si dovrebbero impiegare durante la pulizia ne' carta vetrata, ne' abrasiva; in casi particolari si può
utilizzare della pietra pomice in polvere.
Nel caso di sporco particolarmente resistente si consiglia l'uso di spugne abrasive (es. Scotch-Brite).
Si consiglia di effettuare la pulizia solo quando l'apparecchio si è raffreddato.
Nell'effettuare la pulizia dell'apparecchio non usare mai getti d'acqua diretti per
Attenzione! :
non provocare infiltrazioni e danni ai componenti.
La vasca di cottura è da pulire con acqua e detersivo, risciacquare quindi abbondantemente ed asciugare
accuratamente con panno morbido.
Le superfici esterne sono da pulire con una spugna inumidita di acqua calda e detersivo appropriato
comunemente reperibile sul mercato.
Risciacquare sempre bene ed asciugare con un panno morbido.
Nota per le pentole autoclave:
Non usare detergenti contenenti alte percentuali di ammoniaca e sodio per la pulizia della guarnizione del
coperchio, poiché potrebbero danneggiarla e comprometterne la tenuta in breve tempo.
Manuale d'istruzione per l'installazione, la manutenzione e l'uso
Pentole a gas P70.G7 / P8.G7
".

3.3. PULIZIA E CURA DELL'APPARECCHIO

3.3.1. PULIZIA QUOTIDIANA

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