Les frites
fraîches sont
frites de
manière
inégale.
Les frites
fraîches ne sont
pas
croustillantes
une fois la
cuisson
terminée.
RECETTES
Saumon
•
4 filets de saumon
•
Huile en aérosol
•
Sel
•
Poivre noir
Rincer et nettoyer les filets. Enrober chaque filet uniformément avec l'huile
en aérosol. Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Enduire l'intérieur de
l'autocuiseur avec l'huile en aérosol. Placez le saumon à l'intérieur de
l'autocuiseur et placez le Couvercle Friteuse à Air Chaud au-dessus. Réglez
à 380 °F pendant 12 minutes. Pour des côtés cuits uniformément, retourner
le filet de saumon après 6 minutes et continuer la cuisson pendant les 6
minutes restantes.
Vous n'avez pas
utilisé le bon type de
pomme de terre.
Vous n'avez pas bien
rincé les bâtonnets
de pommes de terre
avant de les frire.
Le croustillant des
frites dépend de la
quantité d'huile et
d'eau dans les frites.
Utilisez des pommes de terre fraîches et
assurez-vous qu'elles restent fermes
pendant la friture.
Rincer soigneusement les bâtonnets de
pommes de terre pour éliminer
l'amidon de l'extérieur des bâtonnets.
Assurez-vous de bien sécher les
bâtonnets de pommes de terre avant
d'ajouter l'huile.
Coupez les pommes de terre en
bâtonnets plus fins pour un résultat plus
Ajoutez légèrement plus d'huile pour un
résultat plus croustillant.
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croustillant.
FT 46587 - 210315