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CUISINER CONFORTABLEMENT
Utilisez la position du milieu pour :
– cuire doucement de grandes quantités ;
– décongeler des légumes durs par exemple des haricots verts.
Utilisez la position la plus basse pour :
– faire un bouillon ;
– cuire et colorer (rouge) des poires ;
– cuire de la viande en daube ;
– cuire doucement ;
– étuver des légumes.
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tableaux de cuisson induction
ENTRETIEN
Généralités
– Un entretien régulier et direct après utilisation évite aux aliments
collés d'agir à long terme et de provoquer des tâches tenaces, difficiles
à supprimer. Utilisez de préférence un produit d'entretien doux.
– Nettoyez d'abord le bouton de commande, le brûleur Wok et la grille
de support avant la plaque en verre. Vous évitez ainsi pendant le
nettoyage, de salir encore la plaque en verre.
Tâches tenaces sur émail (support pour casseroles, éléments du brûleur)
Elles s'enlèvent avec un abrasif liquide ou une éponge-grattoir
synthétique. N'utilisez jamais de poudre à récurer, d'éponges métalliques,
d'objets pointus ni de produits d'entretien agressifs.
Tâches tenaces sur la plaque en verre
Nettoyez la plaque en verre à l'aide d'un produit d'entretien spécial pour
plaques de cuisson céramique. Les tâches d'eau ou les traces de calcaire
s'éliminent le plus facilement avec du vinaigre blanc.
Nettoyage éléments des brûleurs
Utilisez de préférence un produit d'entretien doux et un chiffon doux
pour nettoyer les éléments amovibles du brûleur Wok. En cas de tâches
tenaces, laissez tremper les éléments dans une eau savonneuse chaude.
N'utilisez jamais de poudre à récurer, ni d'éponges métalliques, ni
d'objets pointus, ni de produits d'entretien agressifs.
– Les éléments du brûleur ne peuvent pas être lavées dans le lave-
vaisselle. Les pièces risquent d'être attaquées par le produit vaisselle.
N'utilisez pas trop d'eau pour lui éviter de s'introduire dans le brûleur
ou dans les points d'aération.
généralités
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Chapitres
