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UTILISATION OPTIMALE
Bruit dans le fond de la casserole
Pendant la cuisson, vous pouvez entendre un bruit inhabituel dans le
fond de la casserole. C'est innocent. Le bruit est causé par le fait que la
puissance élevée de la zone de cuisson est en train d'entrer en action dans
le fond de la casserole. Vous pouvez réduire le bruit en question en
sélectionnant une position plus basse.
Cocottes minutes
La cuisson à l'induction est très appropriée pour cuire dans les cocottes
minutes. La zone de cuisson réagit très vite ce qui fait que la cocotte
minute se trouve très vite sous pression. Dès que vous arrêtez une zone de
cuisson, le processus de cuisson s'arrête aussitôt.
Casseroles usé
– Les casseroles qui ont été utilisées sur une plaque de cuisson à gaz, ne
sont plus appropriées pour être utilisées sur une plaque de cuisson en
induction.
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casseroles
ZONES DE CUISSON À INDUCTION
UTILISATION OPTIMALE
LE BRÛLEUR WOK
Utilisez le brûleur Wok en tant que brûleur de cuisson
– Veillez toujours à ce que les flammes se trouvent sous la casserole. Un
grand gaspillage d'énergie se produit en laissant tournoyer les
flammes autour de la casserole. De plus, les poignées risquent de
devenir trop chaudes.
N'utilisez pas de casseroles détenant des diamètres de fond inférieurs
à 12 cm. Des casseroles plus petites ne sont pas stables.
Pour tous les autres mets, utilisez les brûleurs courants.
FAUTE
– Cuisinez en mettant un couvercle sur la casserole. Vous économiserez
jusqu'à 50% d'énergie.
– Utilisez des casseroles ayant un fond plat, propre et sec. Les casseroles
avec un fond plat sont stables et les casseroles avec un fond propre
transmettent mieux la chaleur vers les aliments.
casseroles
CORRECT
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Chapitres
