Extinction Du Gril; Généralités D'emploi Et Flammes Correctes; Conseils Pratiques De Grillage - Coleman 9959 Serie Manuel D'assemblage, D'entretien Et D'utilisation

Extinction du gril

ATTENTION
Ne touchez PAS aux surfaces chaudes du gril avec vos
mains nues! Portez TOUJOURS des gants de sécurité.
■ Mettre les deux boutons de commande en position
d'arrêt. (Fig. 41)
ATTENTION
Assurez-vous que la bouteille jetable est déconnectée
lorsque le gril n'est pas utilisé.
Généralités d'emploi et
flammes correctes
AVERTISSEMENT
• Maintenez le voisinage du gril immaculé, veillez à ce
qu'il soit exempt de matières combustibles, d'essence
et d'autres vapeurs ou liquides inflammables, ainsi que
de bouteilles de propane jetables de rechange.
• Veillez à ne JAMAIS placer une charge excédant 9 kg
(20 livres) sur la table pour éviter que le gril ne se
renverse. Un contenant d'aluminium de 3,8 litres (4
quarts) rempli pèse environ 4,5 kg (10 livres).
• N'entravez PAS la circulation de l'air comburant et de
ventilation.
• Gardez le ou les orifice(s) de ventilation du logement de
la bouteille de propane exempt(s) de débris.
• Le barbecue devient très chaud quand il fonctionne.
Ne touchez donc PAS aux grilles ou aux surfaces de
cuisson.
• Serrez bien toutes les pièces (vis, écrous, boulons, et
autres) au moins une fois par an ou avant que ne débute
la saison des grillades en plein air.
Préparation du gril
• Avant d'utiliser le gril pour la première fois, ou après son
rangement, faites fonctionner le gril pendant environ 5
minutes à température élevée avec le couvercle fermé
pour faire brûler l'huile.
• Une fois l'huile éliminée, vérifiez la flamme du brûleur tel
que décrit ci-après.
Flamme du brûleur
• Ouvrez le couvercle du gril. Les grille devraient être en
place.
• Ne mettez ni vos bras ni votre visage directement au-
dessus de la surface de cuisson. Regardez par les fentes
des grille pour observer la flamme du brûleur qui se trouve
dessous.
• Les flammes doivent être identiques à la flamme correcte
de la Fig. 42 et se présenter comme suit:
• La pointe de la flamme bleue est légèrement jaune.
• Des dards jaunes d'au plus 2,5 cm sont acceptables à
condition qu'il ne se produise pas de suies.
• Si les flammes sont très jaunes et irrégulières, il est
possible que toute l'huile n'ait pas été éliminée, que le
diffuseur soit obstrué ou qu'il ne soit pas convenablement
positionné sur les trous. Laissez refroidir le gril avant de
repositionner le diffuseur sur la valve et les trous.
• Les grils qui servent depuis un certain temps
produisent davantage de flammes jaunes. Celles-ci
proviennent de l'accumulation de particules d'aliments,
d'assaisonnements utilisés pour la cuisson et de graisse.
Nettoyez le brûleur pour le débarrasser de tous ces
résidus et vérifiez que les trous du brûleur et du diffuseur
ne soient pas encrassés ou bouchés. Consultez la
Fig. 41
rubrique «Nettoyage du diffuseur».
• Nettoyé régulièrement, votre gril fonctionnera mieux et
plus efficacement.
• Les grils ne chauffent pas toujours de la même façon.
Certains tendent à chauffer davantage au centre et à
l'arrière. Plus vous utiliserez le gril et vous familiariserez
avec ses particularités, plus la saveur de vos grillades
s'améliorera.
Jaune

Conseils pratiques de grillage

Trucs pour régler le brûleur
• Le réglage grande flamme est trop chaud pour la cuisson
directe. Ce réglage s'emploie plutôt pour saisir la viande
que vous pouvez alors finir de cuire à un réglage moyen
ou bas.
• Utilisez le réglage grande flamme avec le couvercle
fermé pour préchauffer le gril pendant 5 minutes avant de
commencer la cuisson puis de nouveau avec le couvercle
fermé pendant au plus 5 minutes après la cuisson pour
brûler les égouttures.
• Servez-vous d'une flamme moyenne pour la cuisson
directe des biftecks, des côtelettes de porc, du poulet et
des hamburgers.
Français - 10
Oui Non
Jaune
Bleu
Trous du brûleur
Bleu
Fig. 42