Table des Matières
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Leistungsstufea
Power
Max.
Leistung
8-9
7-8
Hohe
Leistunga
6-7
4-5
Mittlere
3-4
Leistung
2-3
1-2
Niedrige
Leistunga
1
AUS
Null-Leistung
4.1 Leistungstabellen
Tipologia di cottura
Schnell aufwärmen
Braten - Sieden
Bräunen - Anbraten- Sieden-
Grillen
Bräunen - Kochen - Schmoren -
Anbraten - Grillen
Kochen - Schmoren - Anbraten -
Grillen
Kochen - Einkochen
Kochen - Einkochen
Schmelzen – Auftauen –
Warmhalten
Schmelzen – Auftauen –
Warmhalten
Ablagefläche
82
Benutzung der Stufe
(die Angabe ergänzt Ihre Erfahrung und Ihre
Kochgewohnheiten
Ideal, um die Temperatur der Lebensmittel in kurzer Zeit
zu erhöhen (bis zum schnellen Sieden bei Wasser)
sowie um Flüssigkeiten schnell aufzuwärmen
Ideal zum Bräunen; zum Ankochen; um tiefgefrorene
Produkte zu braten und zum schnellen Sieden
Ideal zum Anbraten, um heftig am Sieden zu halten,
zum Kochen und Grillen (für kurze Zeiträume, 5-10
Min.)
Ideal zum Anbraten, um leicht am Sieden zu halten,
zum Kochen und Grillen (für mittlere Zeiträume, 10-20
Min.)
Ideal zum Schmoren, um sanft am Sieden zu halten,
zum Kochen (für lange Zeiträume)
Ideal zum langen Kochen (Reis, Soßen, Braten, Fisch)
mit Flüssigkeiten (z.B. Wasser, Wein, Brühe, Milch)
Ideal zum langen Kochen (Mengen unter einem Liter,
Reis, Soßen, Braten, Fisch) mit Kochflüssigkeiten (z.B.
Wasser, Wein, Brühe, Milch))
ideal um Butter weich zu machen, Schokolade sanft zu
schmelzen, um kleine Mengen aufzutauen
Ideal, um soeben gekochte Portionen warm zu halten
Kochfeld in Bereitschaftsstellung oder aus (Restwwärme
wird mit H angezeigt))
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