•
Después de que el aceite se ha precalentado, retire la tapa.
•
Coloque la cesta sobre una superficie limpia y plana y resistente al
calor.
•
Llene la cesta con el alimento. No ponga demasiada comida en la
cesta.
PRECAUCIÓN:
No fría la comida sin la cesta.
‒
No llene la cesta por encima de la mitad. Demasiados
‒
alimentos podrían causar espuma en exceso y esto podría
hacer que el aceite se desborde durante la operación.
Los alimentos añadidos al aparato deberán estar secos. Si fríe
‒
alimentos congelados tales como papas fritas o alitas de pollo,
quite todas las partículas de hielo de los alimentos congelados
antes de freír para evitar que el aceite se derrame.
Siempre quite el exceso de humedad de los alimentos con una
‒
toalla de papel antes de freír. Incluso una pequeña cantidad
de agua puede causar salpicaduras graves de aceite caliente.
Después de sumergir la cesta en el aceite, inmediatamente
‒
coloque la tapa en el aparato. Peligro de que el aceite
caliente salpique.
•
Cuidadosamente baje la cesta de freír al depósito de aceite.
•
Cubra el depósito de aceite con la tapa. Asegúrese de que las
piezas empotradas de la tapa encajen correctamente sobre el
mango de la cesta.
NOTA:
Cuando fría patatas cortadas frescas y alimentos de alto
‒
contenido de humedad, baje la cesta lentamente al aceite. Si
se desborda el aceite o se hace espuma demasiado
rápidamente, levante la cesta durante unos segundos y bájela
de nuevo. Haga esto hasta que la cesta se pueda bajar sin
exceso de espuma.
No utilice la tapa al freír en alimentos con alto contenido de
‒
humedad.
Para los tiempos de fritura, vea "Tiempos y temperaturas de
‒
fritura recomendados" o utilice los tiempos recomendados para
su receta.
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FT 47456 - 200605