Table des Matières
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C U R RY V E R T AV E C C Ô T E L E T T E S D ' A G N E A U
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Pour 4 personnes
1 grande cuillère de pâte de curry vert thaïlandais
3 grandes cuillères de lait de coco
1 grande cuillère de coriandre haché
12 côtelettes d'agneau
Pour servir:
Riz à la vapeur et salade
•
Préparation
1. Chauffez le Gril Smart Pro de SOLIS sur la position « SEAR » et attendez jusqu'à
ce que la lampe verte « READY » s'allume.
2. Mélangez la pâte de curry, le lait de coco et le coriandre. Versez le mélange sur
les côtelettes et laissez agir pendant 20 minutes.
3. Tamponnez les côtelettes et mettez-les sur le gril chaud. Baissez la plaque su-
périeure et laissez griller pendant 4 minutes de chaque côté. Ou plus longtemps,
d'après votre goût personnel. Servez avec le riz et la salade.
R E C E T T E S B A R B E C U E
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