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Cuando más alto sea el contenido de grasa, menos líquido se necesitará.
Si cocina carne con alto contenido de grasa, coloque rodajas gruesas
de cebolla debajo de la carne para que esta no se cocine directamente
en la grasa. Si es necesario, use una rebanada de pan, una cuchara o
un escurridor para quitar el exceso de grasa de la parte superior de los
alimentos antes de servirlos.
•
Los alimentos cortados en partes uniformes se cocinan más rápido y de
manera más pareja que las piezas enteras, como carnes asadas o aves.
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Siempre use un termómetro para carnes para determinar si las carnes se
cocinaron a la temperatura adecuada.
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Los tubérculos, como zanahorias, papas, nabos y remolachas,
requieren mayor tiempo de cocción que muchas carnes. Colóquelos
en la parte inferior de la olla de cocción lenta y cúbralos con líquido.
Compruebe con un tenedor que la carne esté tierna al alcanzar la
temperatura adecuada. Extraiga la carne y siga cocinando las verduras
si es necesario.
•
Agregue los productos lácteos frescos (leche, crema agria o yogur) antes
de servir. Al principio de la cocción, se puede agregar leche evaporada o
sopas cremosas condensadas.
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No se recomienda cocinar arroz, fideos o pasta durante mucho tiempo.
Cocínelos por separado y agréguelos luego en la olla de cocción lenta
durante los últimos 30 minutos.
Instrucciones de mantenimiento para el usuario
Este aparato requiere de poco mantenimiento. No contiene piezas que
el usuario pueda reparar. No intente reparar la unidad usted mismo.
Cualquier servicio en el que se requiera desarmar la unidad, con la excepción
de la limpieza, debe realizarlo un técnico calificado de reparación de
aparatos eléctricos.
Instrucciones de cuidado y limpieza
PRECAUCIÓN: NUNCA SUMERJA LA UNIDAD BASE O EL CABLE EN AGUA
U OTRO LÍQUIDO.
1. Siempre desenchufe el aparato y deje que se enfríe por completo antes
de desarmarlo y limpiarlo.
2. Desconecte el enchufe del tomacorriente eléctrico. Desconecte el cable
de alimentación del receptáculo de la unidad base LINX.
3. Quite todas las ollas de cerámica de gres y las tapas de vidrio templado,
y límpielas en el lavavajillas. Para evitar daños, coloque las ollas de
cerámica de gres y las tapas de vidrio en el estante del lavavajillas,
de modo que no golpeen otros elementos durante la limpieza. Para
limpiar las ollas y las tapas de vidrio a mano, lávelas con agua tibia y
jabón.
4. Evite los cambios bruscos de temperatura. Por ejemplo, no coloque
la olla de cerámica de gres caliente en agua fría o sobre una
superficie húmeda.
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2013-05-24 9 06 AM
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