Samsung NV51K7770D Série Manuel D'utilisation page 30

Modo de cocción
Coloque la perilla de modo del horno inferior o superior en la operación de cocción deseada.
Programe la temperatura con la perilla del horno superior o inferior, el teclado numérico o
la rueda de desplazamiento. Consulte Ajustar la temperatura en las páginas 21 y 22 y las
instrucciones básicas de Horneado y Asado a la parrilla a partir de la página 31.
Rango de temperatura
Modo
Horno simple *Horno doble
175 °F (80 °C) - 175 °F (80 °C) -
Hornear
550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C)
Asar a la
Alta/Baja Alta/Baja
parrilla
Horneado por 175 °F (80 °C) - 175 °F (80 °C) -
convección 550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C)
Asar por 175 °F (80 °C) - 175 °F (80 °C) -
convección 550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C)
Horneado al 230 °F (110 °C) - 230 °F (110 °C) -
vapor 550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C)
230 °F (110 °C) - 230 °F (110 °C) -
Asar al vapor
550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C)
Asado a la
175 °F (80 °C) -
parrilla por -
550 °F (285 °C)
convección
Levantamiento
**No -
del pan
Mantener
**No -
caliente
* Para usar la función de cocción doble, debe colocar el divisor en el horno superior y dividirlo
en un compartimiento superior e inferior. Consulte la página 40.
** No significa que se aplicará una temperatura configurada de fábrica para un mejor
desempeño. No puede modificar esta temperatura.
NV51K7770D_AA_DG68-00856A-01_EN+MES+CFR.indb 29
Horno simple *Horno doble
Sonda de
temperatura recalentar
Superior Inferior Superior Inferior
O O - O O
O O O - -
O O O O O
O O O - O
O - O - -
O - - - -
- O - - -
O O - - -
O O - - -
O = Disponible - = No Disponible
Modo
• Se usa para hornear pasteles, galletas y guisos. Siempre precaliente el
horno.
• La temperatura y el tiempo de horneado varían según los ingredientes y el
tamaño y la forma de la bandeja de hornear utilizada.
• Los recubrimientos oscuros y antiadherentes cocinan los alimentos más
Hornear
No
rápidos y los doran más.
NOTA
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o
-
apagarse durante el horneado.
• Asar a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante
-
el calor directo bajo el elemento de asado a la parrilla del horno.
• La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior con un
Asar a la aspecto sabroso y dorado. El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes,
O
parrilla pescados y aves de hasta 1" de grosor.
• Antes de asar a la parrilla, precaliente siempre el horno por 5 minutos.
O
• Consulte la sección Guía de recomendaciones para asar a la parrilla a partir
de la página 30.
- • En el horneado por convección se activa un ventilador para hacer circular el
calor del horno en forma pareja y continua.
Horneado por
Esta mejor distribución del calor posibilita la cocción pareja y excelentes
•
-
convección
resultados cuando se utilizan múltiples parrillas al mismo tiempo.
• Los panes, pasteles y masas se doran en forma más pareja.
• Asar por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de gran
-
tamaño, sin cubrir. El ventilador de convección hace circular el aire caliente
en forma pareja sobre y por alrededor de la comida.
Asar por • Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si hubiesen
-
convección sido cocidas en un asador giratorio.
• El aire caliente rápidamente sella los alimentos dejando dentro los jugos
-
y el producto resulta jugoso y tierno, a la vez que el exterior adquiere un
atractivo color pardo dorado.
Horneado al vapor es excelente para hornear panes, pastelería, y postres, ya
•
Horneado al que aumenta la suavidad interna y mejora la textura y el sabor.
vapor • Consulte la sección Guía de recomendaciones para cocinar con vapor a partir
de la página 31.
Instrucciones
Español 29
8/24/2016 12:01:56 PM