nécessite 2 m3/h d'air par kW. S'il n'est pas possible d'aménager des ouvertures sur
les murs en contact direct avec l'extérieur, une aération indirecte est également
possible en prélevant l'air d'un local adjacent à condition qu'il soit correctement
ventilé et qu'il ne s'agisse ni d'une chambre ni d'un endroit dangereux.
Le flux d'air doit entrer par le bas et sortir par le haut. Les ouvertures doivent être
situées de préférence près de l'arrière de la table de cuisson (pour l'arrivée d'air) et
à l'opposé des gaz brûlés dégagés par la cuisson (pour l'évacuation), soit à 1,8 m au
moins du sol.
Les produits de combustion doivent être évacués :
- soit par une hotte reliée à un conduit donnant directement sur l'extérieur,
- soit par un ventilateur électrique installé sur la fenêtre ou le mur extérieur. Le
ventilateur doit avoir une puissance permettant de renouveler l'air de la cuisine
4 à 5 fois par heure.
4.2 Encastrement dans le plan de travail :
La table de cuisson est fournie avec un joint spécial pour éviter toute infiltration
de liquide sous le plan de travail. Découpez le plan de travail selon les dimensions
indiquées sur le schéma ci-dessous. Positionnez le joint sur le pourtour de cette
découpe, puis encastrez délicatement la table dans le trou sur le plan de travail de
façon à ce que les manettes soient du bon côté. Fixez la table en serrant les pattes
de fixation, comme indiqué dans le schéma ci-dessous.
Hotte
aspirante
Section d'entrée
d'air min.
100cm²
Min. 60cm
HOTTE DE CUISINIÉRE
8
Ventilateur électrique
Section d'entrée
d'air min.
100cm²