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3. DESCRIPTION DU PRODUIT
La cellule de refroidissement dérive du
secteur professionnel et est destinée au
refroidissement (+3°C) et à la surgélation
(-18°C) des aliments.
Les aliments crus et cuits, traités de
cette façon, conservent leurs qualités
organoleptiques inaltérées en préservant
1 2 3
3.1 Accessoires
Étagère x2
Sonde à viande
4
5
6
le goût et la fraîcheur.
À la fin de chaque cycle sélectionné,
l'appareil passe automatiquement à la
phase de maintien, en maintenant le
produit à la température pré-configurée
pendant un maximum de 24 heures.
1
Tableau de commande
2
Porte-grilles
3
Sonde à viande
4
Joint
5
Étagère
6
Poignée pour installation
Éponge
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Chapitres
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Dépannage
