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INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN
¡ATENCIÓN!
Lea atentamente las siguientes instrucciones y guárdelas para futuras consultas. Todas las operaciones relativas al
presente manual las tiene que realizar personal cualificado con arreglo a las normas vigentes
REFERENCIAS NORMATIVAS
Los aparatos están fabricados con arreglo a las directivas
2006/95/Ce (baja tensión), 2004/108/Ce (compatibilidad
electromagnética) 93/68, normativas máquinas y a las
normas particulares de referencia 98/37.
CONSERVACIÓN Y ALMACENAJE
Cuando la mercancía se haya almacenado durante un
largo periodo de tiempo antes de su uso utilice ambientes
secos con temperaturas comprendidas entre - 5 y + 40°C.
el presente equipo está destinado exclusivamente a la
cocción de alimentos y es de uso profesional.
ES
INSTALACIÓN
Colocación: la salamandra puede estar en contacto con
una pared trasera.
Sin embargo de una pared lateral tiene que distar como mínimo
630 mm. Si la distancia es inferior se supera la temperatura límite
del mueble que indica la norma: 65 K. (Fig. 1).
Algunas piezas del equipo se han protegido con una
película adhesiva que se tiene que eliminar antes de la
puesta en marcha; los restos de cola se tienen que limpiar
minuciosamente (sin utilizar sustancias abrasivas). Cuando
esté apoyado sobre una superficie ésta tendrá que ser de
material no inflamable también en la parte delantera por
una distancia de 300 mm.
Durante la instalación: no lo coloque sobre superficies
o paredes laterales, mamparas o muebles de cocina y
elementos similares a no ser que sean de material no
combustible o revestimientos con material termoaislante
no combustible, asimismo preste la máxima atención a las
normativas sobre la prevención de incendios.
CONEXIÓN ELÉCTRICA
el aparato está preparado para funcionar con corriente
alterna a la tensión que se indica en el diagrama de
conexiones que se adjunta y en la placa técnica situada
cerca del cable de alimentación.
Para conectarlo directamente a la red hay que dotarlo de
un dispositivo que garantice la desconexión de la red con
una distancia de apertura de los contactos que permita
la desconexión total cuando se den las condiciones de la
categoría de sobretensión iii con arreglo a las normas de
instalación.
Si tuviera que sustituirse por cualquier razón el cable de
USO PREVISTO
alimentación, utilice cables de tipo H07 RN F.
Cuando sustituya el cable de alimentación indique la
sección del cable.
Abajo se muestra la tabla correcta según las conexiones,
en cualquier caso se pueden utilizar cables con una
sección mayor.
Model
380-415 V3N ~
1 L
1
2 L
2
3 L
3
N
4
5
SA/E 60
7,5A/5x1,0 mm
13 A/4x1,5 mm
2
SA/E 60-E
10,7A/5x1,5 mm
18,5A/4x2,5 mm
2
Cuando el cable de alimentación haya sufrido daños
tendrá que sustituirlo el fabricante, el servicio de
asistencia técnica o en cualquier caso una persona con una
cualificación similar para prevenir cualquier riesgo.
el aparato está preparado para conectarlo a un sistema
equipotencial con tornillo M6. Cuando se instale en
batería lleve a cabo la conexión equipotencial en el borne
marcado situado en la parte trasera. el acoplamiento es
apropiado para utilizar un tornillo con borne según la ieC
998_2_2 para un cable de 2,5 mm² y 6 mm².
ANTES DE REALIZAR LA CONEXIÓN
ASEGÚRESE DE QUE:
1. que la vanne de limitation et l'équipement peuvent 1.
MOD.
N°:
La válvula limitadora y la instalación puedan soportar
Qn
V
kW:
Hz: 50/60
IPX
la carga del equipo (véase la placa de datos técnicos).
2. La instalación de alimentación esté dotada de una toma
de tierra de protección eficaz con arreglo a las normas
y disposiciones vigentes.
3. Se pueda acceder con facilidad a la toma o al interruptor
omnipolar que se utilicen para la conexión con el
equipo instalado.
·el aislamiento térmico del aparato y los restos de grasa
producen humo. La primera vez que se utilice
220-240 V3 ~
220-240 V ~
1 L
1 L
1
1
2 L
2
2
3 L
3
3
2 L
4
4
5
5
15 A/3x1,5 mm
2
2
21,4A/3x2,5 mm
2
2
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