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CHAPITRE 6 : ENTRETIEN ET MAINTENANCE
Conseils de nettoyage de la cuisinière
Pièce/matériau
Bac à graisse du gril/
Acier inoxydable
Grille du gril /
Fonte revêtue de
porcelaine émaillée
Allumeurs/Céramique
Surface des bacs à
graisse/Acier inoxydable
Éléments de lèchefrites
(placés entre les lèchefrites
en acier inoxydable, qu'ils
unissent)
Produits d'entretien
suggérés
• Eau chaude savonneuse ; rincer et
sécher soigneusement.
• Après avoir enlevé la graisse, le bac
peut être mis au lave-vaisselle.
• Pendant que la grille est encore
chaude (mais que la flamme est
éteinte), tremper une brosse pour
gril en cuivre dans de l'eau chaude
puis frotter la grille. La vapeur
produite par l'eau chaude et l'action
abrasive de la brosse aideront à
décoller les résidus.
• Utiliser un tampon de coton mouillé à
l'eau, au Formula 409® ou au
Fantastic®.
• Utiliser de l'eau chaude savonneuse
; rincer et sécher soigneusement.
• Formula 409® ou Fantastic®.
Vaporiser et essuyer immédiatement
ou appliquer d'abord sur une serviette
en papier puis essuyer.
• Produits abrasifs doux : Cameo®,
Zud®, Barkeepers Friend®. Produits
d'entretien liquides : Kleen King®,
produit d'entretien pour aluminium et
acier inoxydable Siege. Appliquer
avec précaution.
• Produit lustrant pour cuivre tout
usage Wright's®
• Eau chaude savonneuse ; rincer et
sécher soigneusement.
• Formula 409® ou Fantastic®.
Pulvériser et essuyer immédiatement
ou appliquer d'abord sur une serviette
en papier puis essuyer.
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Rappels
importants
• Ne pas nettoyer dans un four
autonettoyant.
• La grille est lourde ; faire attention
en la soulevant. La déposer sur une
surface protégée.
• La formation de cloques,
craquellements et d'éclats est
fréquente due aux températures
extrêmes et aux brusques
changements de températures.
• Ne pas utiliser d'outils coupants pour
gratter l'allumeur. Il est fragile ; s'il
est endommagé, le gril ne s'allumera
pas.
• Les projections acides et
sucrées détériorent l'acier
inoxydable.
Les
immédiatement.
• Les produits d'entretien abrasifs
utilisés trop vigoureusement ou
trop souvent peuvent rayer
l'acier inoxydable.
• La pulvérisation de trop de
produits d'entretien liquides
peut laisser des barioles. Si vous
laissez sécher, ces barioles
risquent de rester de façon
permanente.
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