Atag OX611T Mode D'emploi page 27

indications de cuisson
tableaux
rôtir
viande (1,5 kg) temp. four °C
veau
fricandeau 150 - 160
roulade 150 - 160
poitrine farcie 150 - 160
boeuf
filet 200 - 210
rosbif 200 - 220
roulade faux-filet 150 - 160
roulade côte 150 - 160
culotte 150 - 160
porc
fricandeau 150 - 160
roulade faux-filet 150 - 160
roulade persillée 150 - 160
agneau
gigot rose 150 - 160
gigot à point 150 - 160
roulade 150 - 160
épaule 150 - 160
volaille (1 kg)
poulet 160 - 170
dindonneau (2-3 kg) 160 - 170
canard (sauvage) 160 - 170
gibier
lièvre 160 - 170
lapin 160 - 170
* du bas vers le haut
FR 20
turbo infra
niveau* temp. four °C niveau*
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 220 - 230 2/3
2/3 220 - 240 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 200 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2 170 - 180 2
1 170 - 180 1
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
griller
durée
min.
côtelette
côtelette de veau
60 - 65
saucisse
80 - 90
hamburger
80 - 90
chachlik
poisson filet (mince)
20 - 25
poisson (darne)
30 - 35
toast
55 - 65
toast, garni
85 - 95
poulet (1 kg)
35 - 45
roulade porc (1 kg)
roulade boeuf (1 kg)
80 - 90
80 - 90
90 - 100
Retournez les produits lorsque le temps de cuisson pour la grillade a été atteint.
50 - 60 rôtir avec le culisenseur
85 - 100
95 - 110
95 - 110
viande (1,5 kg)
veau
50 - 60
fricandeau
120 - 180
roulade
50 - 60
poitrine farcie
boeuf
110 - 120
filet
90 - 120
rosbif
roulade faux-filet
roulade côte
porc
fricandeau
roulade faux-filet
roulade persillée
agneau
gigot
gigot
roulade
épaule
volaille (1 kg)
gibier
lièvre
lapin
indications de cuisson
gril à plat gril tournebroche durée
temp. four °C niveau* temp. four °C
200 - 225 4 / 5 -
200 - 225 5 -
200 - 225 4 / 5 -
200 - 225 5 -
200 - 225 5 -
200 - 225 5 -
200 - 225 4 / 5 -
200 - 225 5 -
200 - 225 4 -
- - 200 - 225
- - 200 - 225
- - 200 - 225
turbo infra temp. de
temp. four °C temp. four °C base °C
150 - 160 170 - 180 77
150 - 160 170 - 180 77
150 - 160 170 - 180 77
200 - 210 220 - 230 35
200 - 220 220 - 240 45
150 - 160 170 - 180 70
150 - 160 170 - 180 77
150 - 160 170 - 180 77
150 - 160 170 - 180 77
150 - 160 170 - 180 82
150 - 160 200 70
150 - 160 170 - 180 80
150 - 160 170 - 180 80
150 - 160 170 - 180 80
160 - 170 170 - 180 95
160 - 170 170 - 180 95
160 - 170 170 - 180 95
tableaux
min.
12 - 16
7 - 8
16 - 20
14 - 17
15 - 20
8 - 10
10 - 15
2 - 4
4 - 5
60 - 70
65 - 75
45 - 55
resultat
cuit à point
cuit à point
cuit à point
rouge
rouge
rose
cuit à point
cuit à point
cuit à point
cuit à point
rose
cuit à point
cuit à point
cuit à point
cuit à point
cuit à point
cuit à point
FR 21