KitchenAid KHM31 Mode D'emploi page 19

UTILISATION DU BATTEUR À MAIN
GUIDE DE RÉLANGE DE LA VITESSE : BATTEURS À MAIN À 5
VITESSES
Le batteur à main à 5 vitesses doit toujours être réglé à la vitesse la plus faible
pour commencer le mélange. Passer à des vitesses supérieures si nécessaire.
Vitesse
1
2
3
4
5
REMARQUE : Les Turbo Beater™ accessoires ne sont pas conçus pour mélanger
et pétrir la pâte à pain. Voir la section "Guide de accessoires" on peut acheter des
crochets pétrisseurs spéciaux.
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Accessoire Description
Pour remuer lentement, lier, écraser les ingrédients
et commencer toutes les procédures de mélange.
Utiliser cette vitesse pour introduire dans le
mélange des noix, des pépites de chocolat, du
fromage râpé, des oignons, des olives et autres
ingrédients de grande taille. Mélanger la farine
et autres ingrédients secs à des liquides ou
autres mélanges humides. Aide à empêcher les
ingrédients d'éclabousser du bol.
Pour mélanger les pâtes et les préparations à base
de gélatine. Mélange les préparations lourdes
telles les pâtes à biscuits. Pour lier les trempettes
légères de fromage
à la crème. Pour réduire en purée les pommes de
terre.
Pour lier les préparations épaisses à base de
fromage à
la crème. Pour réduire en purée les courgettes.
Pour mélanger le beurre et le sucre. Pour
mélanger
les muffins, pains éclairs, pâtes à gâteaux et
glaçages.
Pour battre les blancs en neige et les préparations
pour meringues. Pour fouetter les crèmes épaisses
et les mousses.
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