Table des Matières
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Pains et pâtisseries
Pâte levée/pâte à l'huile et au fromage blanc
Pâtisseries/
petits gâteaux
Pain blanc
Pain complet
Pizza (plaque)
Tarte à l'oignon
Faire lever la pâte
Mode de cuisson / Chaleur Tournante + / Chaleur sole/ voûte / Cuisson in-
tensive
Température / Niveau / Temps de cuisson
1) Préchauffez l'enceinte.
2) Pour la pâte à lever. Utilisez le niveau 2 pour la pâte au fromage blanc et à l'huile.
3) Le récipient peut être posé directement sur la sole de l'enceinte. En fonction de la taille
du récipient, il est possible de retirer les supports de gradins. Si vous utilisez la Chaleur
sole/ voûte , placez en plus la grille sur la sole de l'enceinte.
84
[°C]
180–190
190–200
180–190
1)
200–210
170–180
1)
190–200
170–180
170–180
1)
180–190
170–180
35
35
[min]
1
35–45
1
30–40
1
55–65
1
45–55
2
30–40
2)
30–40
1
2)
30–40
1
2
30–40
1
25–35
1
30–40
3)
15–30
3)
15–30
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