Mettre En Forme Un Pain Moulé - KitchenAid Pro Line FVSFGA Manuel D'utilisation

CONSEILS POUR LA PRÉPARATION DU PAIN
Mettre en forme un pain moulé
1. Diviser la pâte en deux. Sur une surface
légèrement farinée, rouler chaque
moitié de pâte en forme de rectangle
d'environ 9" x 14" (23 cm x 36 cm).
Utiliser un rouleau à pâtisserie pour
lisser la pâte et éliminer les bulles de
gaz qui s'y trouvent.
3. Pincer les extrémités et les rabattre
en-dessous. Mettre la pâte dans un moule
à pain en plaçant la couture en-dessous.
Suivre les instructions de la recette pour
faire lever et cuire la pâte.
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2. Commencer à une extrémité étroite et
rouler la pâte en appuyant bien. Pincer
la pâte pour sceller la couture.