DeLonghi Bar 40 Mode D'emploi page 22

bar 40 14-11-2001 14:14
Behälter leicht andrücken, damit sich das am
Behälterboden befindliche Ventil öffnet.
Der Behälter kann auch aufgefüllt werden, ohne
herausgezogen zu werden, indem man das Wasser
direkt mit einer Kanne eingießt.
HINWEIS: Setzen Sie das Gerät niemals mit leerem
Wasserbehälter in Betrieb und sorgen Sie dafür, ihn
immer aufzufüllen sobald der Wasserstand einige
Zentimeter vom Behälterboden erreicht hat.
VORHEIZEN DER KAFFEE-EINHEIT
Zur Zubereitung eines
Espressokaffees, muss die Maschine unbedingt
vorgeheizt werden: Dazu den Wahldrehschalter
mindestens eine halbe Stunde vor Zubereitung des
Kaffees auf die Position
stets darauf achten, dass der Filterhalter in der
Maschine eingerastet und der Dampfdrehknopf
geschlossen ist. Zum Einsetzen des Filterhalters, diesen
mit nach links gerichtetem Griff unter der Heißwasser-
Dusche anbringen – siehe Abb.5 - und gleichzeitig den
Griff mach rechts drehen; bis zum Anschlag fest
zudrehen. Nach einer halben Stunde, den Kaffee wie
im nachfolgenden Kapitel beschrieben zubereiten.
Für ein schnelleres Vorheizen kann man alternativ
hierzu auch folgendermaßen vorgehen:
1. Die Maschine durch Drehen des Wahldrehschalters
auf die Position
nicht mit Kaffeepulver gefüllten Filterhalter an der
Maschine einrasten.
2. Eine Tasse unter den Filterhalter stellen. Benutzen
Sie bitte dieselbe Tasse, mit der Sie den Kaffee
zubereiten werden, damit diese vorgewärmt wird.
3. Warten Sie bis die Kontrolllampe „OK" (Abb.6)
aufleuchtet. Gleich danach den Wahldrehschalter
auf Position (Abb.7) drehen, das Wasser bis
zum Erlöschen
herauslaufen lassen. Dann die Abgabe durch
erneutes Drehen des Wahlschalters auf Position
(fig. 4) abbrechen.
4. Die Tasse ausleeren, abwarten bis die Kontrolllampe
„OK" wieder aufleuchtet und den gleichen Vorgang
nochmals wiederholen.
ZUBEREITUNG VON ESPRESSO KAFFEE MIT DEM
FILTERHALTER FÜR KAFFEEPULVER
1. Nachdem das Gerät wie im obigen Abschnitt
beschrieben vorgeheizt worden ist, zur Zubereitung von
nur einer Tasse Espresso das Sieb für 1 Tasse (das
kleinere der beiden mitgelieferten Siebe) in den
Siebhalter (Abb.8) einsetzen und mit einem
gestrichenen Messlöffel, d.h. 7 Gramm, Kaffeepulver
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ausreichend warmen
(Abb. 4) drehen. Dabei
(Abb.4) einschalten und den
der Kontrolllampe „OK"
füllen. Für die Zubereitung von zwei Tassen Espresso
verwenden Sie statt dessen das Sieb für 2 Tassen (das
größere der beiden mitgelieferten Siebe) und füllen es
mit knapp zwei Messlöffel (zirka 6+6 Gramm)
Kaffeepulver (Abb.9).
2. Das Kaffeepulver gleichmäßig verteilen und mit dem
Kaffeepulverstopfer leicht pressen (Abb.10). HINWEIS:
Das Pressen des Kaffeepulvers ist ein wesentlicher
Vorgang zur Zubereitung eines wohlschmeckenden
Espressos. Wird das Kaffeepulver zu stark gepresst,
läuft der Kaffee langsam durch und der Schaum nimmt
eine dunkle Farbe an. Drückt man hingegen zu wenig,
läuft der Kaffee zu schnell durch und es entsteht nur
wenig Schaum, der zudem sehr hell ist.
3. Eventuell zu viel eingefüllten
Filterhalterrand abstreichen und diesen an der
Maschine einrasten. Dabei immer bis zum
Anschlag eindrehen (Abb.5)
4. Die möglichst vorgewärmte(n) Tasse(n) unter die
Ausgüsse des Filterhalters (Abb.11) stellen.
5. Sicherstellen, dass die Kontrollampe „OK" Espresso
(Abb.6) aufleuchtet (andernfalls abwarten, bis sie
aufleuchtet), dann so lange auf die Kaffeeabgabe-
Taste (Abb.7) drücken, bis die gewünschte Menge
erreicht ist. Um die Abgabe zu unterbrechen,
nochmals den Wahldrehschalter auf
6. Um den Filterhalter herauszunehmen, den Griff von
rechts nach links drehen.
ACHTUNG: Zur Vermeidung von Spritzern, den
Filterhalter niemals während der Kaffeeabgabe
herausnehmen.
7. Zum Entfernen des Kaffeesatzes, das Sieb mit dem
entsprechenden, im Handgriff eingebauten Hebel
sperren, den Siebhalter umdrehen und den Kaffeesatz
herausklopfen (Abb.12).
8. Zum Ausschalten der Kaffeemaschine, den
Wahldrehschalter auf "O" drehen (Abb.13).
ACHTUNG: Vor der ersten Kaffeezubereitung müssen
sämtliche Zubehörteile und die internen Leitungen
wie folgt gereinigt werden: Mindestens fünf
Espressokaffees ohne Kaffeepulver zubereiten.
Kaffee vom
drehen.