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Induction
Fonctionnement
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Sous chaque zone de cuisson à induction se trouve une bo-
bine d'induction. Lorsque la zone de cuisson est allumée,
cette bobine produit un champ magnétique qui agit directe-
ment sur la base du récipient et la chauffe. La zone de cuis-
son ne chauffe qu'indirectement, par le biais de la chaleur
dégagée par le récipient.
L'induction ne fonctionne qu'avec des ustensiles de cuisine
équipés d'un fond magnétisable (voir chapitre " Ustensiles de
cuisine "). Elle tient compte automatiquement de la taille de
l'ustensile déposé.
La zone de cuisson ne fonctionne pas :
– s'il n'y a pas de casserole sur la zone activée ou si la cas-
serole utilisée n'est pas adéquate (casserole avec fond
non magnétisable) ;
– si le diamètre de la base du récipient est trop petit ;
– si le récipient est retiré d'une zone de cuisson activée.
Si vous ne remettez pas de casserole ou si vous déposez
une casserole inadéquate, la zone de cuisson s'éteint auto-
matiquement, puis le plan de cuisson après quelques minu-
tes.
Risque de brûlure ! Lorsque l'appareil est sous tension,
qu'il est allumé par mégarde ou qu'il est encore chaud,
les objets métalliques déposés sur le plan de cuisson
peuvent chauffer fortement.
N'utilisez pas le plan de cuisson pour y déposer des ob-
jets métalliques (couvert par exemple).
Éteignez le plan de cuisson après utilisation.
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