Table des Matières
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5.4.2 Réglages
1. Temps de mise sous vide :
Pour régler le temps de mise sous vide selon les différents produits alimentaires et la
taille des sachets de mise sous vide (augmenter ou réduire), appuyer sur la
touche « SET » (F) et ensuite sur les touches « + » (G) ou « - » (H).
Prendre en considération les durées de mise sous vide recommandées, indiquées dans
le tableau ci-dessous.
Applications
1
Utilisation générale
Mise sous vide de
2
produits alimentaires
sensibles et tendres
Sachets de mise sous
3
vide standard
Grands sachets de mise
4
sous vide pour des
produits encombrants
Sachets pour contenu
5
plat ou liquide
Des sachets de mise
6
sous vide très étanches
- 70 -
Exemples
adapté aux sachets de taille
standard et à tous les types de
produits alimentaires, à la viande
Pain, chips, fruits, etc. (en vrac)
Tout sachet de mise sous vide de
taille inférieure à 22 x 30 cm
grands sachets pour la mise sous
vide, 30 x 33 cm, avec tout le
contenu
soupes, sauces
marinage de produits
alimentaires, sachets de mise
sous vide très étanches
Temps de
mise sous
vide (en sec.)
50, réglage par
défaut
20 ~ 40
40 – 60
60 – 80
60 ~ 80
99
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