Frymaster BIELA14 Série Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien page 5

L'installation, le réglage, la maintenance ou la réparation incorrecte et toute altération ou
modification non autorisée risquent de causer des dégâts matériels et des blessures,
éventuellement mortelles. Lisez attentivement les instructions d'installation, d'utilisation et de
maintenance avant d'installer ou de faire une maintenance sur ce matériel.
Le rebord avant de l'appareil n'est pas une marche ! Ne montez pas sur la friteuse sous peine
d'encourir des blessures graves si vous glissez ou entrez en contact avec l'huile chaude.
Ne stockez pas d'essence ou d'autres liquides ou vapeurs inflammables à proximité de cet
appareil ou d'autres appareils.
Le plateau ramasse-miettes des friteuses équipées d'un système filtrant doit être vidé chaque
jour dans un récipient ignifuge à la fin des opérations de friture. Certaines particules d'aliments
peuvent brûler spontanément si elles trempent dans certaines graisses végétales.
Ne tapez pas la bande d'assemblage de la friteuse avec les paniers ou d'autres ustensiles. Cette
bande assure l'étanchéité du joint entre les unités de friture. Si vous frappez les paniers sur
cette bande afin de déloger de la graisse végétale, vous déformerez la bande et compromettrez
son efficacité. Elle est conçue pour un bon ajustement et doit uniquement être retirée pour le
nettoyage.
Il faut prévoir de limiter le mouvement de l'appareil sans dépendre du conduit électrique ou
transmettre de contraintes à celui-ci. Un kit de fixation est fourni avec la friteuse. Si le kit de
fixation manque, contactez votre fournisseur local d'équipements de cuisine.
Cette friteuse a un cordon d'alimentation (triphasé) par cuve et un cordon à cinq fils pour
l'ensemble du système. Avant de déplacer, tester, faire une maintenance ou une réparation sur
votre friteuse Frymaster, débranchez TOUS les cordons électriques de l'alimentation électrique.
Laissez les trous de vidange ouverts sous peine de dégâts matériels ou de blessures.
Les instructions d'utilisation d'un système d'huile en vrac pour le réapprovisionnement et la
mise au rebut d'huile dans ce manuel concernent un système RTI. Il est possible que ces
instructions ne soient pas applicables à d'autres systèmes d'huile en vrac.
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