Kenwood CHEF Instructions page 54

Os utensílios da taça e algumas das suas
utilizações
Varinha K
Para fazer bolos, biscoitos, massa, glacê,
recheios, éclairs e puré de batata.
Batedor de varetas
Para bater ovos, natas, massa para
crepes, pão-de-ló sem gordura, suspiros,
cheesecakes, mousses, soufflés. Não
utilize o batedor de varetas para misturas
pesadas (ex. bater natas gordas e açúcar)
– pode danificá-la.
Batedor de gancho
Apenas para misturas com fermento de
padeiro.
Para utilizar os seus
utensílios da taça
1 Gire a alavanca para levantar a cabeça
no sentido anti-horário e levante a
cabeça da batedeira até prender
Verifique que a base para assentar a
taça está correctamente colocada
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com o símbolo
2 Coloque a taça na base carregue para
baixo e gire em sentido horário
a fixar.
3 Coloque o utensílio desejado no encaixe
para os acessórios. Depois empurre-o
para cima e rode-o
4
Nota: Se a varinha K ou o batedor
de varetas não estiver a apanhar os
ingredientes que se encontram no fundo
da taça, consulte a secção "Ajustar o
utensílio".
.
2
para cima.
para
3
para o fixar.
5
4 Levante ligeiramente a cabeça da
batedeira e depois gire no sentido anti-
horário a alavanca de levantar a cabeça
e baixe a cabeça da batedeira até
prender.
5 Ponha a máquina a funcionar rodando
o controlo de velocidade
velocidade desejada. Use a posição
de Impulso (P) para pequenos
accionamentos à velocidade máxima.
6 Após a utilização, coloque novamente o
controlo de velocidade na posição "O"
(OFF) e desligue a Máquina de Cozinha
da corrente eléctrica.
7 Liberte o utensílio rodando-o em sentido
horário para o desengatar e depois
retire-o.
Dicas
• Para incorporar totalmente todos os
ingredientes pare frequentemente a
máquina e rape para baixo com a
espátula os lados da taça.
• Obtém melhores resultados quando usa
ovos se estes estiverem à temperatura
ambiente.
• Antes de bater as claras de ovo,
certifique-se de que não existe gordura
ou gema de ovo no batedor de varetas
ou na taça.
• Use ingredientes frios para a massa a
não ser que a receita diga o contrário.
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