Reiniging Van Het Toestel; Onderhoud Van Het Toestel - Domo DO461FR Mode D'emploi

www.domo-elektro.be

REINIGING VAN HET TOESTEL

• Schakel het toestel uit en trek de stekker uit het stopcontact alvorens het toestel te
reinigen.
Laat het toestel volledig afkoelen alvorens het te reinigen. Laat ook de olie
•
volledig afkoelen en verplaats of draag het toestel niet wanneer het nog heet is.
Maak de binnenkant van de friteuse schoon met keukenpapier, daarna met
•
een vochtige doek en een beetje detergent en veeg de binnenkant daarna proper
met een droge doek. De binnenkant van de friteuse heeft een effen aluminium
oppervlak. Gebruik geen schurende of scherpe hulpmiddelen om beschadiging
aan de binnenkant van het toestel te vermijden.
• Maak de buitenkant van de friteuse schoon met een vochtige doek. Gebruik geen
schurende middelen of schuursponsjes.
Het frituurmandje kan afgewassen worden in warm zeepsop.
•
Vervang de filter na ongeveer 60 bakbeurten.
•

ONDERHOUD VAN HET TOESTEL

1. De temperatuur en de gebruiksduur zijn de belangrijkste factoren die de
veroudering van frituurolie bepalen. Voor gezonde en smakelijke bereidingen is
het raadzaam de olie regelmatig te vervangen. Bovendien zal een regelmatige
olieverversing het onderhoud van de kuip en van het mandje vergemakkelijken.
2. Sommige bereidingen zoals gepaneerde of sterk gekruide producten en
vleesbereidingen, kunnen de olie sneller dan voorzien verouderen. Vervang de
olie als ze donker of vuil wordt, begint te roken of abnormaal schuimt.
3. Ververs de olie in één keer, meng geen verse olie met oude.
4. Het regelmatig filteren van de olie komt de kwaliteit van de bereidingen ten
goede, maar zal de veroudering van de olie niet beletten.
5. Bewaar de frituurolie op een koele en donkere plaats. Wanneer je zelden frituurt,
vervang de olie dan om de vijf à zes maanden.
6. Verwijder de gebruikte frituurolie volgens de reglementering geldig in jouw
woonplaats. Giet nooit oude olie of vet in de gootsteen of in het toilet. Dit geeft
kans op verstopping van de afvoerleiding en is ecologisch onverantwoord.
AANBEVELINGEN
Frituurolie/vet vervangen
Arachideolie: na 8 à 10 bakbeurten
Plantaardige olie: na 10 à 12 bakbeurten
Olijfolie: na 8 à 10 bakbeurten
Deze aanbevelingen zijn bestemd voor een middelgroot gezin en een normaal gebruik.
17
DO461FR