Instruction Nettoyage / Réglage Fin; Conseils - Graef CM 800 Mode D'emploi

INSTRUCTION NETTOYAGE / RÉGLAGE FIN
Nettoyage
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Les vidéos d'instruction de nettoyage et de réglage fin sont égale-
ment disponibles sur notre chaîne Youtube « gebrgraef ».

CONSEILS

Des informations exactes concernant le réglage du degré de mou-
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ture ne peuvent pas être indiquées du fait de divers facteurs.
Les grains / types de grains ont des propriétés différentes (huile-
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ux, vieux, fraîchement torréfiés, etc...)
Le goût propre entre en ligne de compte.
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Pour expresso, sélectionner un réglage fin du degré de mouture.
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Pour café filtre, sélectionner un réglage moyen du degré de
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mouture.
Pour cafetière à pression, sélectionner un réglage grossier du de-
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gré de mouture.
La température ambiante / l'humidité de l'air ont un effet sur les
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grains de café.
La tendance pour le réglage du degré de mouture exact pour un
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expresso est reconnaissable lorsque la mouture commence à gru-
meler. La mouture grumèle un peu en tombant, de petites boules
à moyennes boules se forment, lesquelles se brisent en retombant.
La mouture est fine au toucher.
Trouver le degré de mouture adéquat est très important pour la
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préparation du café (durée d'extraction). En cas de mauvais degré
de mouture, le café ne peut pas être extrait de manière optimale.
Celui-ci est alors extrait trop ou pas assez intensément.
Cependant, il n'existe pas de « Degré de mouture parfait ». Chaque
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Réglage fin
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