Recommandations Pour Four À La Vapeur - Thermador Pro Grand Serie Guide D'utilisation Et D'entretien

Recommandations pour four à
la vapeur
Légumes
Placez les légumes dans le plat de cuisson perforé et déposez le plat au niveau de grille 3. Placez le moule à cuisson
en-dessous, au niveau de grille 1. Le plat recueillera l'égouttement.
Aliment
Artichauts
Chou-fleur
Chou-fleur
Brocoli
Pois
Fenouil
Légumes farcis (zucchini,
aubergines, poivrons)
Haricots verts
Carottes
Chou-rave
Poireaux
Bette à cardes*
Asperges vertes*
Asperges blanches*
Épinards*
Choux de Bruxelles
Betteraves potagères
Chou rouge
* Préchauffer l'appareil.
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Taille
Entier Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Entier Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Fleurons Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Fleurons Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
– Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Tranches Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Ne faites PAS Plat de cuisson au
précuire les niveau 2
légumes
– Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Tranches Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Tranches Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Tranches Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Râpée Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Entières Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Entières Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
– Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Fleurons Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Entières Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Râpé Plat de cuisson perforé
+ moule à cuisson
Accessoires Mode du four Température
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Temps de
cuisson
210˚F (100˚C) 30 – 35 min.
210˚F (100˚C) 30 – 40 min.
210˚F (100˚C) 10 – 15 min.
210˚F (100˚C) 8 – 10 min.
210˚F (100˚C) 5 – 10 min.
210˚F (100˚C) 10 – 14 min.
350˚F (177˚C) 15 – 30 min.
210˚F (100˚C) 15 – 20 min.
210˚F (100˚C) 10 – 20 min.
210˚F (100˚C) 15 – 20 min.
210˚F (100˚C) 4 – 6 min.
210˚F (100˚C) 8 – 10 min.
210˚F (100˚C) 7 – 12 min.
210˚F (100˚C) 10 – 15 min.
210˚F (100˚C) 2 – 3 min.
210˚F (100˚C) 20 – 30 min.
210˚F (100˚C) 40 – 50 min.
210˚F (100˚C) 30 – 35 min.