Table des Matières
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Plats tests
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin
de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les
différents appareils.
Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.
Cuisson de gâteaux
Cuisson sur 2 niveaux :
Insérez toujours la lèchefrite au-dessus de la plaque de
cuisson.
Plat cuisiné
Petits gâteaux secs
Mini cakes
Mini cakes, préchauffage
Gâteaux à l'eau
Tarte aux pommes couverte
* Vous pouvez vous procurer des grilles supplémentaires auprès du service après-vente ou chez un revendeur spécialisé.
** Lors de la cuisson sur deux niveaux, placez systématiquement la lèchefrite sur le niveau supérieur.
**** Placez les moules à gâteau en diagonale sur l'accessoire.
Grillades
Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez
en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle récupère le liquide et le
four restera plus propre.
Plat cuisiné
Pain grillé
Préchauffez 10min.
Beefburger, 12 pièces*
sans préchauffage
* Retournez après
du temps de cuisson
Z
22
Accessoires et plats
La lèchefrite
Plaque de cuisson en émail +
lèchefrite**
La lèchefrite
Plaque de cuisson en émail +
lèchefrite**
Moule démontable
Lèchefrite + 2 moules démon-
tables Ø 20 cm***
2 grilles* + 2 moules démon-
tables Ø 20 cm***
Accessoires et plats
Grille
Grille + lèchefrite
Petits gâteaux secs (par ex., Tulumba Tatlisi turc) :
Les plats enfournés ensemble ne doivent pas tous être prêts au
même moment.
Tarte au pompes couverte, niveau 1 :
Changez la position du moule démontable foncé, placez-le en
diagonal.
Tarte au pompes couverte, niveau 2 :
Changez la position du moule démontable foncé.
Gâteaux dans moules démontables en métal :
Cuisson traditionnelle
place de la grille et placez-y le moule démontable.
Niveau
Mode de
cuisson
3
%
1+3
:
3
%
1+3
:
2
%
1
%
1+3
:
Niveau
Mode de cuisson
4
(
4+1
(
au niveau 1. Utilisez la lèchefrite à la
%
Affichage de la tem-
pérature en °C
150-170
140-160
150-170
140-160
160-180
190-210
170-190
Niveau de grille Durée, minutes
3
½-2
3
25-30
Durée,
minutes
20-30
35-45
25-35
30-40
30-40
70-80
65-75
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