Wolf CHALLENGER XL Série Mode D'installation Et Mode D'emploi page 23

Cuisinières au gaz pour restaurant
Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles

Les langues disponibles

3. Appuyer sur le bouton rouge de la soupape de sûreté et le maintenir enfoncé, puis allumer la
veilleuse à travers l'ouverture en fente dans le couvercle de la tubulure d'alimentation près du
bouton du robinet du brûleur.
4. Maintenir le bouton rouge enfoncé pendant au moins 30 secondes.
5. Lorsque le bouton est relâché, la veilleuse devrait demeurer allumée.
6. La flamme de la veilleuse doit être assez élevée pour chauffer le thermocouple.
7. Tourner le thermostat à la température désirée.
8. Si la veilleuse refuse de s'allumer, mettre le bouton de commande à la position OFF (arrêt).
Attendre 5 minutes et reprendre les étapes ci-dessus.
NE PAS tenter de rallumer la veilleuse avant d'avoir attendu 5 minutes.
9. Pour un arrêt temporaire ou la nuit, mettre le bouton de commande à la position OFF (arrêt).
10 Pour un arrêt complet, mettre le bouton de commande à la position OFF (arrêt) et fermer
l'alimentation en gaz principale.
SECTION DU FOUR
d'une veilleuse permanente.
1.
Mettre le thermostat à la position OFF (arrêt).
2. Mettre le robinet de gaz principal à la position ON (marche).
3. Soulever le panneau du bas à persiennes et le faire tourner vers le bas de 90 °.
4. Appuyer sur le bouton rouge de la soupape de sûreté et allumer la veilleuse à travers le trou
d'observation dans la boîte du brûleur.
5. Maintenir le bouton rouge enfoncé pendant au moins 30 secondes.
6. Lorsqu'on relâche le bouton, la veilleuse devrait rester allumée.
7. La flamme de la veilleuse doit être assez élevée pour chauffer le thermocouple.
8. Remettre le panneau du bas à persiennes à sa position originale.
9. Four à air pulsé – Allumer l'interrupteur à ventilateur placé entre le bouton de commande du four et
la soupape de sûreté de la veilleuse.
10. Tourner le thermostat à la température désirée.
11. Four conventionnel - Si la flamme s'éteint, tourner le bouton de commande du four à la position
OFF (arrêt). Attendre 5 minutes et reprendre les étapes ci-dessus.
Four à air pulsé - Si la flamme s'éteint, mettre l'interrupteur du ventilateur et le bouton de
commande du four à la position OFF (arrêt). Attendre 5 minutes et reprendre les étapes ci-dessus.
NE PAS tenter de rallumer la veilleuse avant 5 minutes.
12. Four conventionnel - Pour un arrêt temporaire ou arrêt nocturne, mettre le bouton de commande
du four à la position OFF (arrêt).
Four à air pulsé - Pour un arrêt temporaire ou arrêt nocturne, mettre l'interrupteur du ventilateur et
le bouton de commande du four à la position OFF (arrêt).
13. Four conventionnel - Pour un arrêt complet, mettre le bouton de commande du four à la position
OFF (arrêt) et fermer le robinet de gaz principal.
Four à air pulsé - Pour un arrêt complet, mettre l'interrupteur du ventilateur et le bouton de
commande du four à la position OFF (arrêt) et fermer le robinet de gaz principal.
- Four conventionnel muni d'une veilleuse permanente, four à air pulsé muni
- 9 -

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières