Table des Matières
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MANUEL D'ENTRETIEN
4.3 Utilitaires de cuisson tiroir
Appuyez sur l'icône tiroir en bas de l'écran pour voir l'utilitaire de cuisson spéciale (dans les
environnements « manuel » et « programmation »)
Appuyez sur l'icône souhaitée pour activer l'utilitaire.
ICONE
Injection manuelle d'eau dans la
cavité : durée
Ventilateur à pleine vitesse
Ventilateur à mi‐vitesse
Ventilateur en vitesse par
impulsions
Risque Food Save Control (FSC)
standard
Risque Food Save Control (FSC)
élevé
Puissance réduite
Cuisson à plusieurs minuteries
Four en longueur – Niveau Touch
NOM
DESCRIPTION
Uniquement pour le cycle de cuisson par
convection.
Tolérance : 10 à 120 s.
Cycle de cuisson avec ventilateur à pleine
vitesse (sélection par défaut)
Cycle de cuisson avec ventilateur à mi‐
vitesse
Cycle de cuisson avec ventilateur en
vitesse par impulsions : le ventilateur est
en marche pendant 5 s et arrêté pendant
55 s
Food save control pour les aliments non
transformés
Food save control pour les aliments
transformés ou pour les aliments à haut
risque (par ex. porc ou poisson)
Eléments chauffant de cavité / chaudière
en puissance réduite
Pour régler une séquence de cuisson avec
des minuteries différentes, toutes liées au
même mode de cuisson (vapeur, combi ou
convexion)
Code : 0411400000
P.14/55
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