19. Non forzare mai l'apertura della pentola a
pressione. Non aprire prima di assicurarsi che
la pressione interna sia stata completamente
rilasciata. Vedere in proposito la sezione
"Istruzioni per l'uso".
20. Non usare mai la pentola a pressione
senza aggiungere acqua o cibo, eccetto
per la funzione sauté, in quanto ciò la
danneggerebbe gravemente.
21. Non riempire la pentola a pressione per oltre
2/3 della sua capacità. Quando si cucinano
alimenti che si espandono durante la cottura,
come riso o verdure disidratate, non riempire
la pentola a pressione per più della metà della
sua capacità.
22. Utilizzare fonti di calore appropriate, seguendo
le istruzioni per l'uso.
23. Se si cucina carne con pelle (ad es., lingua
di bue), è possibile che la stessa si gonfi
sotto l'effetto della pressione. In tal caso,
non pungerla in quanto potrebbe causare
scottature.
24. Quando si cucinano alimenti pastosi, scuotere
delicatamente la pentola prima di aprire il
coperchio per evitare la fuoriuscita del cibo.
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