Atag IG9271MB Notice D'utilisation page 73

BEDIENUNG INDUKTION
Anzünden und einstellen
Zündsicherung
Den Wokbrenner als Garbrenner benutzen
Wokken
Drücken Sie den Bedienknopf ein und drehen Sie ihn nach links.
Der Brenner zündet.
Der Wokbrenner ist stufenlos zwischen Groß- und Kleinstellung einstellbar.
Ihr Gaskochfeld verfügt über eine Zündsicherung. Diese sorgt dafür,
dass die Gaszufuhr unterbrochen wird, wenn die Flamme während des
Kochvorgangs erlischt.
Bedienung der Zündsicherung
Drücken Sie den Bedienknopf ein und drehen Sie ihn nach links.
Halten Sie den Bedienknopf in Vollstellung ungefähr drei Sekunden
lang gedrückt, nachdem der Brenner entzündet wurde.
Die Zündsicherung wird eingeschaltet.
• Sorgen Sie immer dafür, daß die Flammen unter dem Topf
bleiben. Wenn die Flammen um den Topf züngeln, geht viel
Energie verloren. Zudem können die Griff e zu heiß werden.
• Benutzen Sie keine Töpfe mit kleinerem Bodendurchmesser als
12 cm. Kleinere Töpfe stehen nicht stabil.
• Kochen Sie mit dem Deckel auf dem Topf. Sie sparen dann bis zu
50% Energie.
• Verwenden Sie Töpfe mit fl achem, sauberem und trocknem
Boden. Töpfe mit fl achem Boden stehen stabil und Töpfe mit
sauberem Boden übertragen die Wärme besser auf das Gericht.
Mit dem Wokbrenner können Gerichte bei sehr hoher Temperatur
bereitet werden. Es ist dabei wichtig, daß Sie:
• die Zutaten zuvor in Streifen, Scheiben oder Stückchen schneiden;
• beim Sautieren ein Qualitätsöl verwenden, wie Oliven-, Mais-,
Sonnenblumen- oder Speiseöl verwenden (vgl. S. 30). Ein
bisschen genügt schon. Butter und Margarine verbrennen durch
die starke Hitze;
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Einstellen