Table des Matières
Publicité
Page 22
SPECIFICATIONS D'UTILISATION DES MACHINES
Pour contrôler une machine, il est souvent utile
de comparer les présentes caractéristiques de
fonctionnement à celles d'une machine opérant
normalement. Les données qui suivent
fournissent ces spécifications; toutefois, se
rappeler que les valeurs correspondantes
concernent une machine NEUVE et PROPRE.
CES CHIFFRES NE SONT COMMUNIQUES
QU'A TITRE D'INFORMATION.
COMPOSANTS
Niveau d'eau du réservoir .......... 40 à 45 mm
à partir du bord supérieur.
Capteur de glace de contrôle de dimension des
cubes - distance de l'évaporateur ....... 3 ÷ 5 mm
HP
Cong.
MODÈLE
max
MV 300 A
17,5 bar
MV 300 W
16,5 bar
MV 450 A
17,0 bar
MV 450 W
16,2 bar
MV 600 A
18,0 bar
MV 600 W
16,5 bar
MV 1000 A
18,0 bar
MV 1000 W
16,5 bar
Charge de réfrigérant R 404 A
MODÈLE
Refr. air
Refr. eau
Dispositif de mesure du réfrigérant
Détendeur thermostatique.
HP
HP
Cong.
Securité
min
14,0 bar
30 bar
16,5 bar
30 bar
15,0 bar
33 bar
16,0 bar
33 bar
16,0 bar
33 bar
16,0 bar
33 bar
15,5 bar
33 bar
16,5 bar
33 bar
MV 300
500
400
Pressostat de sécurité de haute pression
ENCLENCHEMENT 20 bar
DECLENCHEMENT 33 bar
CARACTÉRISTIQUES DE FONCTIONNEMENT
Sur les modèles refroidis par air, pendant le cycle
de congélation, la pression de refoulement est
maintenue entre deux valeurs prefixées, grâce
au pressostat de contrôle du ventilateur;
simultanément, la pression d'aspiration diminue
également, pour atteindre son point minimal juste
avant le démoulage. L'intensité du compresseur
enregistre une chute similaire.
Sur les modèles à eau, la pression de refoulement
est constamment maintenu pendant le cycle de
congélation, par la vanne de régulation d'eau.
Cependant, la pression d'aspiration et l'ampérage
du compresseur continuent de diminuer lorsque
la machine congèle la glace.
BP
BP
Durée
Début
Fin
Cong.
Cong.
Cong.
4,3 bar
2,3 bar
4,3 bar
2,4 bar
3,6 bar
2,3 bar
3,8 bar
2,5 bar
2,9 bar
1,7 bar
2,9 bar
1,7 bar
3,2 bar
1,7 bar
3,2 bar
1,9 bar
MV 450
MV 600
700
850
500
550
NOTE: Contrôler toujours, la charge de
réfrigérant sur la plaque signalétique de
chaque machine de production de glace,
avant de charger le système de réfrigération.
Page 22
Amperage
Amperage
Compr.
Compr.
Début
Cong.
Long
15'
3,8
16'
3,6
16'
4,2
16'
3,9
11'
7,0
11'
6,5
12,5'
4,0
13'
3,5
MV 1000
1600
1200
Fin
3,2
3,1
3,4
3,3
5,2
5,2
3,1
2,7
Publicité
Table des Matières
