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Mode de
cuisson
Chaleur
tournante
Chauffage
Haut/ Bas
Chaleur
tournante
humide
Gril rapide
Turbo gril
Cuisson
de sole
Viande
Application
Pour cuire ou rôtir simulta‐
nément sur plusieurs ni‐
veaux des aliments néces‐
sitant une température de
cuisson identique, sans
que les saveurs ne se mé‐
langent.
Pour cuire et rôtir des ali‐
ments sur un seul niveau.
Cette fonction est conçue
pour économiser de l'éner‐
gie en cours de cuisson.
Lorsque vous utilisez cette
fonction, la température à
l'intérieur de la cavité peut
différer de la température
sélectionnée. La chaleur
résiduelle est utilisée. La
puissance peut être rédui‐
te. Pour plus d'informa‐
tions, consultez le chapitre
« Utilisation quotidienne »,
Remarques sur : Chaleur
tournante humide.
Pour faire griller des ali‐
ments peu épais en gran‐
des quantités et pour faire
griller du pain.
Pour rôtir de grosses piè‐
ces de viande ou de volail‐
le avec os sur un seul ni‐
veau. Également pour gra‐
tiner et faire dorer.
Pour cuire des gâteaux à
fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Pour cuire des rôtis très
tendres et juteux.
Mode de
Application
cuisson
Pour maintenir les aliments
au chaud.
Maintien
au chaud
Pour décongeler des ali‐
ments (fruits et légumes).
Le temps de décongélation
Décongé‐
dépend de la quantité et
lation
de l'épaisseur des aliments
surgelés.
Pour activer le nettoyage
par pyrolyse du four.
Pyrolyse
7.4 Remarques sur : Chaleur
tournante humide
Cette fonction était utilisée pour se
conformer à la classe d'efficacité
énergétique et aux exigences d'éco-
conception selon les normes EU 65/2014
et EU 66/2014. Tests conformément à la
norme EN 60350-1.
Pendant la cuisson, la porte du four doit
rester fermée pour éviter d'interrompre la
fonction et pour un fonctionnement avec
la meilleure efficacité énergétique
possible.
Lorsque vous utilisez cette fonction,
l'éclairage s'éteint automatiquement au
bout de 30 secondes.
Pour obtenir des instructions de cuisson,
reportez-vous au chapitre « Conseils »,
paragraphe Chaleur tournante humide.
Pour obtenir des recommandations
générales sur les économies d'énergie,
consultez le chapitre « Efficacité
énergétique, « Four - Économie
d'énergie ».
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