Preparación Del Café - Ascaso Steel Série Mode D'emploi

ascaso
Sólo para el Modelos UNO/ISTEEL
C.) Después de hacer el vapor,
debe esperar 5 minutos para volver a
hacer café. O bien hacer la operación
de cebado, pero dejando salir el agua
(punto B2) hasta que se encienda y
apague el piloto de temperatura
SISTEMA PORTA FIJO
Modelo UNO: No necesita la acción
A. Si la B y la C.
Modelo DUO/TRIO: Sólo realizar la
acción A.
3.
Preparación del café
Compruebe su sistema: (versátil o
monodósis)
Porta movil / PROF
Puede utilizar cualquier tipo de
café, molido o monodósis de papel
(POD), contando con 5 filtros de
café a tal efecto: 2 filtros de molido
(1 y 2 cafés), 2 filtros de molido
presurizados (Cream+ 1 y 2 cafés), y
1 filtro para monodósis de papel.
Para obtener resultados óptimos,
aconsejamos utilice mezclas
preparadas para la elaboración de
café "espresso" ya que el punto
de molido será el adecuado, con
las que podrá utilizar los filtros de
molido. Si el resultado obtenido no
es el esperado, deberá utilizar los
filtros presurizados, con los que
conseguirá un resultado óptimo
independientemente del punto de
molido del café.
Independientemente del tipo de
filtro para café molido que usemos,
y en función de la salida del café,
si es muy rápida o muy lenta, será
conveniente cambiar el tipo de café,
el punto de molido del mismo o
experimentar con el prensado según
nuestras preferencias.
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Si utilizamos café molido:
1. Conecte la máquina colocando el
interruptor general
(I), o en (II) para conectar también
el grupo de vapor en DUO.
6
. Coloque el portafiltro (con filtro) en
el grupo. Modelo TRIO: accione
también el interruptor del grupo de
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vapor
2. Espere que el piloto
(1,5 minutos aprox.). Esto indica
que la cafetera ha alcanzado la
temperatura idónea. Accione el
interruptor café
agua por el grupo. Realice esta
acción antes de hacer el café,
eliminará residuos y equilibrará
la temperatura para un óptimo
servicio.
3. El cacillo debe quedar lleno 3/4
partes de su capacidad , una vez
prensado (Ver dibujo 2A).
4. Limpie los residuos de café que
se hayan depositado en los
bordes del cacillo para que el
ajuste sea perfecto.
5. Introduzca el portafiltro
el grupo
izquierda y girando hacia la
derecha con la suficiente presión
final. (Ver dibujo 3).
6. Coloque las tazas o taza sobre
la rejilla y accione el interruptor de
2
café
7. Cuando haya obtenido el café
apague el interruptor de café
Es normal que el café molido
que esta en el portafiltro tenga
una consistencia líquida si retira
inmediatamente el portafiltro después
de la erogación.
Dibujo 2A
1
en posición
.
6
se apague
2
y deje pasar
7
en
8
partiendo de su
.
Dibujo 2B
2
.