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Utilisation de votre appareil
4.14 Décongélation
L' u n des principaux avantages du four à micro-
ondes est la décongélation rapide des aliments.
Retirez tout d' a bord les fils métalliques des embal-
lages d' a liments surgelés et remplacez-les par des
fils ou du caoutchouc. Ouvrez l' e mballage fait de
matériaux tels que le carton avant de les placer
dans le four. Coupez ou percez les sacs/emballages
en plastique. Si les aliments sont emballés dans un
film, retirez le film et placez-les dans un récipient
adapté. (Si les aliments congelés sont recouverts
d' u ne enveloppe, retirez-la) Pliez le sac plastique
pour assurer une décongélation plus homogène.
(Lorsque vous décongelez de gros morceaux de
viande, n' o ubliez pas de couvrir les parties fines de
la volaille à l' e ffet de ralentir le chauffage. Sinon,
les parties extérieures sécheront ou commence-
ront à cuire.)
Assurez-vous de toujours garder le temps de
dégivrage court. Si de l' i ntérieur les aliments sont
toujours froids, replacez-les au four à micro-ondes
pour les dégivrer davantage. Il convient également
de prévoir une certaine durée pour conditionne-
ment lors de la décongélation, car cette dernière
continue pendant le conditionnement.
La durée du temps de dégivrage dépend du degré
de congélation des aliments. Si possible, tournez
ou séparez les parties congelées au cours de la
décongélation ou du conditionnement.
Le tableau de dégivrage contient des valeurs ap-
proximatives qui pourront vous aider.
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4.15Tableau de dégivrage
Veuillez lire les informations relatives au dégi-
vrage.
Aliments
Temps re-
commandé
Saucisson
5 à 6 minutes
Viande hachée
8 à 10 minutes
Rognon
8 à 12 minutes
Foie
6 à 7 minutes
Côtelettes
15 à 20 mi-
d' a gneau
nutes
Ronde de bœuf
20 à 25 mi-
nutes
Morceaux de
7 à 8 minutes
viande
Filet de bœuf
10 à 12 minutes 1 kg
Escalope de veau
9 à 10 minutes
Viande hachée
4 à 5 minutes
(veau)
Steak de veau
6 à 8 minutes
Gigot ou épaule
28 à 30 mi-
d' a gneau rôti
nutes
Poulet entier
26 à 30 mi-
nutes
Morceaux de
14 à 17 minutes 1,2-1,5 kg
poulet
Poitrine de poulet
10 à 14 minutes 1-1,5 kg
(avec os)
Morceaux de
9 à 10 minutes
poulet (pilon)
Morceaux de
8 à 12 minutes
poulet (aile)
Morceaux de poi-
14 à 16 minutes 1-1,5 kg
trine de dinde
Poitrine de dinde
18 à 22 mi-
(avec os)
nutes
Kg
500 g
500 g
1 kg
500 g
1,5-2 kg
1,5-2 kg
500 g
500 g
500 g
500 g
2-2,3 kg
1,2-1,5 kg
500 g
700 g
2-2,5 kg
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