Kenwood KCL95 Instructions page 107

Tabulka použití předvoleb
Výchozí nastavení lze upravit podle receptu, pokud je to možné.
Nastavení, která upravit nelze, jsou označena ikonou
Když je na displeji zobrazeno „Zahřívání", časovač začne běžet až poté, co je dosaženo správné teploty.
Předvolba Doporučený nástroj Výchozí nastavení
Šlehání bílků
Piškotový dort
Hnětení těsta
Kynutí těsta
Rozpouštění čokolády
Švýcarská sněhová
pusinka
Italská sněhová
pusinka
Ovocný kompot
Pražená kukuřice
.
Fáze udržování
(upravitelné) v teple
1 min 15 s
(1 min—5 min)
Max
(Min—Max)
VYPNUTO
1 min
(30 s—5 min)
1 —Max
(1—Max)
VYPNUTO
10 min
(5 min—30 min)
Min to 1
(min—1)
VYPNUTO
1 hod
(20 min—1 hod)
VYPNUTO
30 ˚C
(25 ˚C—35 ˚C)
10 min
(3 min—1 hod)
60 ˚C
10 min
Max
40˚C
4 min
HSHT 6
60 ˚C – 85 ˚C
20 min
104 ˚C
10 min
VYPNUTO
180 ˚C
103
Recepty k inspiraci / použití
Bílky do čokoládové pěny
Bublanina, dortíky v košíčku
Chlebové housky, pizza
Kynutí kvasnicového těsta
Čokoládová pěna
Základ pro máslovo-smetanovou
polevu
Citronový dort se sněhem
Pečená Aljaška
Náplně do dortů, polevy na
30 min
moučníky
62 ˚C
Čerstvá domácí pražená kukuřice