Table des Matières
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(4) SUCRÉ
Pour un résultat parfait, toujours sélectionner le Dorage Clair pour éviter de brûler la croûte
Préparation
1. Verser tous les liquides dans le moule et les recouvrir avec la farine. Placer tous les autres ingrédients
séparément dans les angles du moule. Creuser une petite cavité au milieu de la farine pour la levure.
2. Placer le moule dans l'appareil et refermer le couvercle.
3. Appuyer sur la touche MENU pour programmer (4) SUCRÉ.
4. Sélectionner le degré de DORAGE, le POIDS et enfoncer la touche
la fonction Départ différé pour le programme SUCRÉ sous peine d'endommager les ingrédients.
Pain aux raisins secs
Eau
Cannelle moulue (facultatif)
Huile
Farine
Sucre roux
Sel
Levure sèche active
Au signal acoustique, ajouter :
Raisins secs et raisins de orinthe
Pain au chocolat
Eau
Huile
Farine
Cacao
Sucre
Sel
Levure sèche active
Au signal acoustique, ajouter :
Éclats de chocolat
(5) TURBO
Préparation
1. Verser tous les liquides dans le moule et les recouvrir avec la farine.
Placer tous les autres ingrédients séparément dans les angles du moule. Creuser une petite cavité au
milieu de la farine pour la levure.
2. Placer le moule dans l'appareil et refermer le couvercle.
3. Appuyer sur la touche MENU et programmer (5) TURBO.
4. Sélectionner le degré de DORAGE, le POIDS et enfoncer la touche
Le pain est cuit après le délai indiqué.
Remarque : le programme Turbo prévoit un temps réduit de fermentation.
Le programme Turbo peut être utilisé pour toutes les recettes de pains classiques, complets, sucrés ou
français. Les dimensions seront toutefois réduites et la consistance plus dense. Pour expérimenter cette alter-
native avec l'appareil, augmenter la quantité de levure sèche d'
pouvoir répéter les résultats.
Ce programme peut comporter un temps de cuisson supérieur. Dans ce cas, sélectionner (10) FOUR pour
continuer.
750g
250ml
1 cuillère
1 cuillère
480g
2 cuillères
1
1
/
cuillère à café
2
2 cuillères à café
1
/
tasse
2
750g
250ml
2 cuillères
480g
1 cuillère
2 cuillères
1
1
/
cuillère à café
2
2 cuillères à café
1
/
tasse
2
(Marche/ Pause).Ne pas utiliser
1000g
375ml
2 cuillères
2 cuillères
640g
3 cuillères
2 cuillères à café
2 cuillères à café
3
/
tasse
4
1000g
375ml
2 cuillères
520g
1
1
/
cuillère
2
3 cuillères
1
1
/
cuillères à café
2
2 cuillères à café
3
/
tasse
4
(Marche/ Pause).
1
/
cuillère à café. Noter les quantités afin de
2
1200g
500ml
3 cuillères
3 cuillères
800g
4 cuillères
1
2
/
cuillères à
2
café
1
2
/
cuillères à café
2
3
/
tasse
4
1200g
420ml
3 cuillères
560g
2 cucchiai
4 cuillères
2 cuillères à café
3 cuillères à café
1 tasse
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