Conseils Utiles Pour La Cuisson Au Four; Temps Et Temperatures Pour La Cuisson Des Aliments - De'Longhi XU 620 Mode D'emploi

GB F E 21-01-2003 9:22
1. Fermez la porte.
2. Réglez le sélecteur du thermostat (C) sur la position/température souhaitée.
3. Réglez le sélecteur ON/OFF sur ON.
4. Réglez le sélecteur de contrôle fonction sur la position TOAST/BAKE.
5. A la fin de la cuisson, réglez le sélecteur du thermostat sur la position "
ON/OFF sur "OFF".
• Attention:
Nous vous conseillons de ne pas utiliser de couvercles en verre sur les casseroles.
Les plats de cuisson en verre ne doivent jamais être positionnés à moins d'1 pouce de
l'élément chauffant.
• Lors de l'utilisation de la fonction TOAST/BAKE, ne déposez pas la
lèchefrite (ou tout autre accessoire/récipient) directement sur l'élément
chauffant inférieur.

• CONSEILS UTILES POUR LA CUISSON AU FOUR

Pour obtenir les meilleures performances de ce grille-pain - four - gril:
• Ne remplissez pas trop le four. Si possible, placez les aliments au centre de l'enceinte du four.
• N'ouvrez pas la porte trop souvent, afin d'éviter les dispersions de chaleur.
• Il est possible d'utiliser une feuille d'aluminium pour couvrir le plat ou la plaque. Assurez-vous que les
bords de la feuille adhérent parfaitement aux bords du plat ou de la plaque de cuisson.

• TEMPS ET TEMPERATURES POUR LA CUISSON DES ALIMENTS

Les temps et les températures conseillés varient en fonction de la température de l'aliment que l'on introduit
dans le four, de la quantité, et des goûts personnels. Les temps indiqués pour la viande et la volaille se
référent à des aliments ayant une température de réfrigérateur. Ajoutez 5 minutes pour le préchauffage
du four. Lors des premières utilisations, nous vous conseillons de sélectionner des temps de cuisson plus
courts afin d'éviter une cuisson excessive. Ensuite, en prenant connaissance avec votre four, vous choisirez
les temps les plus appropriés.
Mets
Poulet entier
2,5-3 livres
Pas farci
Rôti d'aloyau ou côtelettes
de porc, 2-3 livres
Beef Sirloin or Rib Roast
3 lbs
Rouleau de viande
hachée, 2-2,5 livres
Pommes de terre rôties, 3-
4 de grande taille, coupées
en morceaux
Gâteaux secs
Tartes (non couvertes)
Biscuits: en goutte,
roulés et coupés, en
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Température à
Temps approximatifs
sélectionner
80-90 minutes ou jusqu'à ce que
400 °F les cuisses et le blanc atteignent une
température interne de 175 °F
80-90 min. ou jusqu'à ce qu''ls atteignent
400 °F
une température interne de 170 °F.
60-70 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils
400 °F
soient tendres et dorés.
350 °F 50-60 min.
400 °F 50-60 min.
Respectez les temps indiqués dans la
350 °F recette traditionnelle (légèrment
Respectez les temps indiqués dans la
recette traditionnelle (légèrment
350 °F
375 °F 10-15 min.
(cuits et rôtis par convection naturelle)
Notes et conseils. Pour la combinaison de la
grille, veuillez vous référer au tableau de la page 14.
Il n'est pas nécessaire de le retourner à
moitié cuisson. Vous pouvez le cuire aussi
au-dessus de la grille pour gril retournée,
dans la lèchefrite (combinaison inférieure),
pour diminuer les éclaboussures.
Faites rôtir comme pour le poulet entier.
Il n'est pas nécessaire de les retourner.
Utilisez la lèchefrite. Il n'est pas nécessaire de le
retourner. Mélangez et amalgamez ensemble
1,5-2 livres de viande hachée (boeuf), avec
des oeufs, de la chapelure, du sel, du poivre et
des épices.
Coupez les pommes de terre en morceaux,
utilisez la lèchefrite, mélangez trois fois durant
la cuisson et après 20 minutes au moins.
Utilisez des moules métalliques
réduite)
Utilisez des moules métalliques pour gâteaux.
réduite)
Insérez la grille comme pour la fonction grille-
pain. Utilisez la plaque à gâteaux (G) (si
" et le sélecteur
rectangulaires.
fournie), ou la lèchefrite.