Table des Matières
Publicité
Gâteau dans des moules
Gâteau suisse (Wähe)
Gâteaux salés*
Pizza, fond mince, avec peu
de garniture, préchauffer
*
Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans l'appareil fermé et éteint.
Gâteau sur la plaque
Pâte à cake
Pâte à cake
avec garniture sèche
avec garniture sèche
Pâte à cake
Pâte à cake
avec garniture fondante
avec garniture fondante
Gâteau suisse (Wähe)
Biscuit roulé, préchauffer
Brioche tressée,
avec 500 g de farine
Stollen (gâteau de Noël)
avec 500 g de farine
Stollen (gâteau de Noël)
avec 1 kg de farine
Strudel, sucré
Pizza
Pizza
Récipient
Niveau
Plaque à pizza
1
Moule démontable
1
en couleur foncée
Plaque à pizza
1
Accessoire
Niveau
Plaque à pâtisserie 2
Lèchefrite +
3+1
plaque à pâtisserie
Lèchefrite
3
Lèchefrite +
3+1
plaque à pâtisserie
Lèchefrite
2
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 3
Lèchefrite
2
Plaque à pâtisserie 2
Lèchefrite +
3+1
plaque à pâtisserie
Mode de
Température
en °C
cuisson
%
220 240
%
180 200
%
250 270
Mode de
Température
en °C
cuisson
%
170 190
:
150 170
%
170 190
:
150 170
%
210 230
%
190 210
%
160 180
%
160 180
%
150 170
%
180 200
%
220 240
:
180 200
Durée de
cuisson en
minutes
35 45
50 60
10 15
Durée de
cuisson en
minutes
20 30
35 45
40 50
50 60
40 50
15 20
30 40
60 70
90 100
55 65
15 25
35 45
33
Publicité
Table des Matières
