Table des Matières
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- La pompe s'arrête instantanément et le circuit de
la buse est fermé.
A noter
Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur
se produise au niveau du réservoir d'eau.
Ce phénomène est tout à fait normal.
• Vous pouvez à présent utiliser l'eau recueillie pour
la préparation de votre boisson chaude.
3. OBTENTION DE VAPEUR
La production de vapeur est idéale pour l'élabora-
tion de mousse de lait utilisée dans la préparation
de boissons lactées (cappuccino, latte machiatto,
chocolat chaud...).
• Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir (14).
• Assurez-vous que l'embout "Spécial Cappuccino"
(7) est bien enfiché autour de la buse articulée (5).
• Vérifiez que le bouton de commandes rotatif (4) est
sur position "Attente" (o).
• Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton
"Marche/Arrêt" (E) vers la droite sur position (I).
• Le voyant de température (D) clignote.
A noter
Si le bouton de commandes rotatif (4) n'est
pas en position "Attente" (O), le voyant
de température clignote rapidement
et la chauffe ne se fait pas.
• Basculez le bouton de sélection de température (C)
sur "Vapeur" (
).
• Attendez que le voyant "Température" (D) soit allumé
en continu.
• Placez un récipient ou une tasse vide en-dessous
de la buse.
• Ouvrez le circuit de la buse en tournant le bouton
de commandes (4) sur position "Vapeur" (
) pour
faire couler l'eau résiduelle qui pourrait y avoir dans
le circuit.
14
• Rebasculez le bouton de commandes vers la gauche
sur position "Attente" (o).
• Versez le lait dans un récipient et plongez-y l'embout
"Spécial Cappuccino", mais sans en toucher le fond
pour éviter de boucher le passage de vapeur.
Conseil
Pour un meilleur résultat, utilisez du lait réfrigéré,
un récipient en inox froid et dosez
environ 20 à 30 ml de lait
par cappuccino.
• Attendez que le voyant "Température" (D) soit allumé
en continu.
• Tournez à nouveau le bouton de commandes (4)
sur la position vapeur (
).
A noter
Vous entendez alors un bruit par intermittence
qui correspond à la mise en marche saccadée
de la pompe. Ceci est tout à fait normal
et nécessaire pour que la vapeur soit
convenablement produite.
A noter
Pour éviter de boucher le passage de la
vapeur, l'embout ne doit pas toucher
le fond du récipient.
• Dès que le lait commence à s'agiter, ramenez l'embout
"Spécial Cappuccino" (7) lentement vers la surface
en appliquant un mouvement circulaire descendant
au récipient. Plongez à nouveau l'embout dans le
récipient en appliquant cette fois-ci un mouvement
circulaire montant.
• Effectuez ces mouvements à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le lait se transforme en une mousse
onctueuse et crémeuse.
• Dès que la quantité de mousse de lait souhaitée est
atteinte, refermez le circuit de la buse en basculant
simplement le bouton de commandes (4) en mode
"Attente" (o).
A noter
Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur
se produise au niveau du réservoir d'eau.
Ce phénomène est tout à fait normal.
• Vous pouvez maintenant dégager le récipient de
la buse.
Remarques importantes
- Après production de vapeur, la buse et
son embout "Spécial Cappuccino" sont
extrêmement chauds. Prenez garde à tout
risque de brûlures accidentelles.
- Nous vous recommandons vivement de
nettoyer la buse elle-même et son embout
"Spécial Cappuccino" après toute production
de mousse de lait (Cf. Rubrique "Nettoyage et
entretien" page 17). Cette opération
empêche tout risque de
proliférations microbiennes.
Remarque importante
Pour passer en mode "Expresso" après la
production de vapeur, faites impérativement
passer de l'eau chaude par la buse (Cf.
Rubrique "Obtention d'eau chaude" page 13)
afi n de forcer la baisse de température
du thermobloc.
Sans cette opération préalable
la fonction expresso est bloquée.
detartrage
Rappel : la garantie ne couvre pas les appareils en
panne dont le détartrage n'a pas été effectué pério-
diquement.
Remarque importante
Un détartrage régulier de la machine, en
moyenne tous les 2 mois, est recommandé
(eau calcaire avec 3 à 4 cafés/jour).
Pour
une utilisation moindre (1 à 2 cafés/jour), le
détartrage devra être effectué tous les 3 mois.
Cependant, pour réduire la fréquence de
détartrage et prolonger la durée de vie de votre
machine, nous vous recommandons
vivement la mise en place de
cartouches de fi ltration CE940A.
Détartrage du circuit "Expresso"
L'opération se fait porte-filtre (15) retiré.
• Videz entièrement le réservoir d'eau (14).
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