Hygiënelogboek; Ontkalking / Basisreiniging - Miele professional PG 8172 Mode D'emploi

12.4 Hygiënelogboek
In het hygiënelogboek kunt u:
 alle bedrijfstoestanden, acties en bedrijfsstoringen van een dag in chronologische volgorde oproepen.
 alle hygiënerelevante gegevens oproepen.
De lijst begint met de actuele datum en de eerste gebeurtenis op die dag. Daarna verschijnen de
daaropvolgende gebeurtenissen van die dag en daarna de gebeurtenissen van de dag daarvoor. Aan het
einde van elke dag worden de belangrijkste gebruiksgegevens samengevat.
INFO Als de opslagcapaciteit bereikt is, worden de oudste gegevens gewist zodra er nieuwe gegevens
bij komen.
Hygiënelogboek oproepen
 Tip het schakelvlak aan.
 Het beeldscherm met hygiënelogboek verschijnt.

De lijst begint met de actuele datum en de eerste gebeurtenis op die dag.

Daarna volgen de gebeurtenissen van de dag daarvoor.
 Tip de terugloop-knop aan om het menu te verlaten.

12.5 Ontkalking / basisreiniging

12.5.1 Ontkalkingsprogramma
Als de machine met onbehandeld water van een hoge hardheid wordt gebruikt, kunnen de boiler, het
interieur van de machine en alle waterleidingen en andere onderdelen verkalken.
Kalkaanslag en vuil- en vetresten hierin vormen een hygiënerisico en verwarmingselementen kunnen door
verkalking uitvallen. Daarom moet deze aanslag absoluut regelmatig worden verwijderd.
Met behulp van het ontkalkingsprogramma kunt u de binnenruimte van de professionele afwasautomaat
ontkalken. De waterleidingen en de boiler kunnen uitsluitend door een bevoegde servicemonteur worden
ontkalkt.
Voor het ontkalken hebt u een ontkalker op zuurbasis nodig die geschikt is voor professionele
afwasautomaten.
 Leef wanneer u chemicaliën gebruikt de veiligheidsvoorschriften en het doseringsadvies op
de verpakkingen na.
 Draag beschermende kleding, beschermende handschoenen en een veiligheidsbril bij de
Gevaar
omgang met chemicaliën.
U kunt het ontkalkingsprogramma het beste starten als de machine leeg en uitgeschakeld is. Wanneer de
machine al bedrijfsgereed is, wordt ze eerst programmagestuurd leeggemaakt.
Alleen bij een extern reinigingsmiddeldoseersysteem:
Chloorgasontwikkeling
Wanneer u reinigingsmiddel met actieve chloor en ontkalker mengt, ontstaat chloorgas.
Onderbreek de zeepdosering (bijv. zuiglans eruit trekken of doseersysteem uitschakelen).
Waarschuwing
INFO Een in de machine ingebouwd reinigingsmiddeldoseersysteem wordt in het ontkalkingsprogramma
programmagestuurd gedeactiveerd.
PIN-menu
NL
187