Table des Matières
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Les grillades
! ! ! ! !
1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la
grille support de plat.
3. Positionnez le sélecteur sur la
position
4. L'afficheur de température affi-
chera la température préréglée.
Si la température prédéfinie ne
convient pas, réglez le thermos-
tat en tournant le sélecteur de la
température et de la durée jus-
qu'à la position
réglage se fait de 5°C en 5°C.
Sélectionnez au maximum
une température de 200°C.
5. Glissez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.
6. Glissez la grille support de plat
au gradin 2 ou 3 suivant l'épais-
seur de la pièce à griller.
- Préférez le gradin 3 pour les piè-
ces à griller minces (toasts, cô-
tes de porc, saucisses, petits
poissons...).
- Préférez le gradin 2 pour les piè-
ces à griller épaisses (côte de
boeuf, gros poissons, mor-
ceaux de poulet).
7. Lorsque la première face est
dorée, retournez la pièce sans la
piquer pour éviter de lui faire per-
dre son jus.
8. Faites griller la deuxième face.
Le temps de cuisson doit être déter-
miné par l'épaisseur de la pièce à griller
et non par son poids.
.
ou
. Le
Les gratins
! ! ! ! !
1. Positionnez le sélecteur sur la
position
température "200°C".
2. Placez le plat sur la grille support
et glissez l'ensemble au gradin
3.
3. Laissez le mets exposé quel-
ques minutes au rayonnement
du gril.
Plus la préparation sera proche de
l'élément rayonnant, plus le "gratinage"
sera rapide.
electrolux 29
et choisissez la
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