Whirlpool AKZM 752 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 39

Recette
DIN 3360-12:07 annex C
Gâteau plat (Flat cake)
Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats
pour chaque type de recette. Pour réaliser une cuisson à air pulsé sur un seul gradin il est conseillé d'utiliser
le troisième gradin et la même température suggérée pour le « CONVECTION FORCÉE » sur plusieurs
gradins.
** Pour griller il est conseillé de laisser 3-4 cm libres à partir du bord frontal de la grille pour faciliter
l'extraction.
Les indications données dans le tableau se réfèrent à une utilisation sans les grilles coulissantes.
Classe d'efficacité énergétique (norme EN 50304)
Pour les tests, utilisez le tableau spécial.
Fonction Pré-
chauffage
Oui
Oui
Gradin Temp. Durée
(du bas) (°C) (min)
3 170 35-45
1-4 160 40-50
FR37
Accessoires et notes
Lèchefrite / plaque à pâtis-
serie
Grad. 4 : plaque à pâtisse-
rie (inverser les gradins à
mi-cuisson)
Grad. 1 : lèchefrite