Miele DGM 6800 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 138

En cas d'anomalie
Problème
Après une cuisson pro-
longée en mode micro-
ondes , l'enceinte
est très humide.
Les aliments ne sont
pas suffisamment ré-
chauffés ou cuits à la
fin du temps sélection-
né en mode micro-
ondes .
Après le réchauffage ou
une utilisation en mode
micro-ondes , les
aliments refroidissent
trop vite.
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Cause et solution
Le four vapeur micro-ondes est un four vapeur de
qualité. L'enceinte est complètement étanche aux
vapeurs. Pour un micro-ondes traditionnel, il s'agit en
revanche d'un système ouvert à l'air. De par l'en-
ceinte étanche aux vapeurs, il se produit lors de cuis-
sons prolongées en mode micro-ondes , de l'eau
de condensation sur les parois latérales et à l'inté-
rieur de la vitre de la porte. La quantité d'eau de
condensation dépend de la durée de cuisson et de la
teneur en humidité des aliments.
Le micro-ondes n'a pas redémarré après l'interrup-
tion.
 Recommencez l'opération jusqu'à ce que le plat
soit suffisamment chaud ou cuit.
Une durée trop brève a été sélectionnée pour cuire ou
réchauffer en mode micro-ondes.
 Vérifiez que le temps de cuisson sélectionné cor-
respond bien à la puissance de micro-ondes confi-
gurée. Plus la puissance des micro-ondes est
basse, plus le temps de cuisson sera long.
En cas de charge faible, le four vapeur réduit automa-
tiquement la puissance pour une utilisation optimale,
jusqu'à ce qu'une puissance appropriée soit dégagée
pour la charge donnée. La puissance réglée au départ
continue à s'afficher.
 Recommencez l'opération avec une puissance
micro-ondes plus faibles, jusqu'à ce que le plat
soit suffisamment chaud ou cuit.
Les propriétés des micro-ondes font que la chaleur se
forme d'abord sur les bords des aliments et se diffuse
ensuite au centre. Si les aliments sont réchauffés à
une puissance élevée, il se peut qu'ils soient brûlants
à l'extérieur mais pas encore chauds au centre.
L'équilibrage thermique qui suit réchauffe les aliments
à cœur et les refroidit à l'extérieur.
 Il est recommandé de sélectionner une puissance
plus basse et un temps de cuisson plus long, sur-
tout pour réchauffer plusieurs plats différents,
comme dans le cas d'un menu.