Teka HL-870 Guide Rapide D'utilisation page 59

3172484-000 EPIFA.QXD:-
Mit den im Folgenden
Backfunktionen stehen Ihnen zahlreiche
Möglichkeiten für die Zubereitung Ihrer Gerichte
zur Verfügung.
Normal
Wird empfohlen für Kuchen und Torten, die
gleichmäßige Hitze brauchen, um eine luftige
Konsistenz zu erhalten.
Normal mit Umluft
Geeignet für Braten und Gebäck. Der Ventilator
verteilt die Hitze gleichmäßig im Backofen und
verkürzt die Gardauer und –temperatur.
Grill mit Unterhitze
Besonders zum Braten geeignet. Kann für
Gargut beliebiger Größe angewendet werden.
MaxiGrill
Ermöglicht das Gratinieren von größeren
Oberflächen und mit höherer Leistung als mit
dem Grill, wodurch eine schnellere Bräunung
des Garguts erreicht wird.
Grill
Gratinieren und Überbacken. Ermöglicht das
Bräunen der Oberfläche, ohne das Innere des
Garguts zu beeinflussen. Empfohlen für
flaches Gargut, wie Beefsteak, Rippchen,
Fisch, Toasts.
Achtung
Bei Benutzung der Funktionen Grill oder
MaxiGrill muss die Backofentür geschlossen
gehalten werden.
15/6/11 12:09 Página 59
Backfunktionen des Backofens
beschriebenen
Unterhitze (Boden)
Hitze nur von der Unterseite. Geeignet zum
Er wärmen von Speisen
Aufgehenlassen von Teig oder Ähnlichem.
Turbo + Unterhitze
Besonders geeignet zum Backen von Pizza,
Pasteten und Gebäck oder Kuchen mit
Obstfüllung.
Turbo
Der Ventilator verteilt die Hitze, die von einem
Heizwiderstand an
Backofens erzeugt wird. Durch die so erzeugte
gleichmäßige Temperatur ist ein gleichzeitiges
Garen auf zwei Ebenen möglich.
Niedertemperatur-Garen
Besonders zum Garen von Fleisch in Soße,
Schmorbraten usw. nach traditioneller Art und
generell für Gerichte geeignet, für die eine
Garung bei niedriger Temperatur und über
einen langen Zeitraum empfehlenswert ist.
Um die besten Resultate zu erzielen, wird
empfohlen, backofengeeignete Gefäße mit
Deckel zu verwenden.
Auftauen
Siehe Abschnitt «Empfehlungen für das
Auftauen von Lebensmitteln»
TEKA HYDROCLEAN
Reinigungsfunktion
Nach Durchführung dieses Reinigungsvorgangs
können Fett und Schmutzreste, die an den
Backöfenwänden verblieben sind, mühelos mit
einem feuchten Tuch entfernt werden.
oder zum
der Rückseite des
®
59