Pentole Da Utilizzare Per La Cottura Ad Induzione; Consigli Per Il Risparmio D'energia; Livelli Di Potenza; Indicatore Del Calore Residuo - FORS TIFS 644 FB Instructions De Montage Et D'utilisation

I comandi
Pentole da utilizzare per la cottura ad
induzione
I recipienti utilizzati per la superficie di cottura ad induzione
devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo
di dimensioni sufficienti.
Utilizzare solo pentole con fondi adatti per la cottura ad
induzione.
Recipienti adatti
Recipienti di acciaio smaltato
con fondo spesso
Recipienti in ghisa con fondo
smaltato
Recipienti in acciaio inox multi-
strato, acciaio inox, ferri e allumi-
nio con fondo speciale
Come determinare se state utilizzando la pentola giusta
Eseguire il test del magnete descritto di seguito oppure
accertatevi che il recipiente abbia il marchio che certifica che è
adatto per la cottura con corrente di induzione.
Test del magnete:
Avvicinare il magnete al fondo del vostro recipiente di cottura. Se
il magnete viene attratto, potete utilizzare il recipiente sul piano di
cottura a induzione.
Nota!
Durante l'utilizzo delle pentole per cottura ad induzione di alcuni
produttori si possono sentire dei fruscii che sono da ricondurre
alle modalità di fabbricazione delle pentole stesse.
sbagliato
sbagliato
Sbagliato: il fondo pentola è incurvato. L'elettronica non può
rilevare esattamente la temperatura.
Corretto: stoviglie adeguate!
Recipienti inadatti
Recipienti in rame, acciaio
inox, alluminio, vetro
refrattario, legno, ceramica
e terracotta
sbagliato
corretto

Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo
piano di cottura ad induzione in modo efficace ed economico.
• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al
diametro della zona di cottura.
• Durante l'acquisto di una pentola verificare se il diametro
indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del
recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di
quello del fondo.
• Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura, è
possibile risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola
a pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine
contenute negli alimenti.
• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga sufficiente
liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua
mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di
cottura.
• Se possibile coprire sempre le pentole con un coperchio
adatto.
• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere.
Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio
d'energia.

Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari
livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative ai diversi
tipi di cottura.
Livello
impostato
0 Posizione OFF, uso del calore residuo
Fondere 42°C
Mantenere al caldo a 70°C
Crogiolare 94°C
1-2
Proseguimento di cottura di quantità
ridotte di cibo (potenza minima)
3 Proseguimento di cottura
4-5 Cottura di grandi quantità di cibo,
arrostimento di pezzi più grandi
6 Arrostimento, soffritto con farina
7-8 Cottura al forno
9 Arrostire / rosolare, cuocere
P Livello Power (potenza massima)
Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un livello di
cottura superiore.

Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore
residuo da simbolo H. La visualizzazione della H dopo lo
spegnimento significa che si può usufruire del calore
residuo per mantenere in caldo i cibi o scioglierli.
Anche dopo che si è spenta la visualizzazione della H, la zona di
cottura può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d'ustioni!
La superficie in vetroceramica non si riscalda direttamente, ma è
riscaldata solo indirettamente dalle basi delle pentole.
I
Adatto a
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