HVORDAN EN MIKROBØLGEOVN FUNGERER
Mikrobølger er høy-frekvens elektromagnetiske bølger, og den energien som frigjøres
gjør at maten kokes eller varmes opp uten å endre verken form eller farge.
Du kan bruke mikrobølgeovn til:
•
Mikrobølge-modus
•
Kombi-funksjoner
Matlagingsprinsippet
Viktig
Siden midten av maten er tilberedt med varmetap, fortsetter matlagingen selv når du har tatt
maten ut av ovnen.
Hviletider som er angitt i oppskrifter og i denne håndboken må derfor respekteres for å sikre
Jevn steking av maten helt til midten
•
Samme temperatur gjennom maten.
•
1.
Mikrobølgene som genereres av
mikrobølgeovnen er fordelt jevnt ved hjelp av et
pumpedistribusjonssystem. Maten blir dermed kokt
jevnt.
2.
Mikrobølgene absorberes av maten opp til en dybde
på ca. 1 cm (2,5 cm). Kokingen fortsetter deretter
mens varmen spres inn i maten.
3.
Steketiden varierer fra hvilken beholder som brukes
og egenskapene til maten:
Mengde og tetthet
•
Vanninnhold
•
Opprinnelig temperatur (nedkjølt eller ikke).
•
NO 23