GEBRUIK VAN DE MAGNETRONFUNCTIE (VERVOLG)
Tips:
• Ontdooi grote compacte stukken altijd met behulp van het ontdooiprogramma. Doordat
het gerecht geleidelijk en gelijkmatig ontdooit, loopt u niet de kans dat de buitenkant
uitdroogt terwijl de kern nog bevroren is.
• Om het ontdooiproces sneller te laten verlopen, wordt aanbevolen om het gerecht na enige
tijd in stukken te verdelen.
• Las, bij grote stukken vlees en compacte gerechten, tweemaal een pauze in.
• Bij het ontdooien van onregelmatig gevormde gerechten kunt u dunne delen na de helft
van de ontdooitijd afdekken of omwikkelen met aluminiumfolie.
• Bij het invriezen kunt u al rekening houden met het ontdooien in de magnetron, door geen
aluminiumfolie of -bakjes te gebruiken en door plattere porties in te vriezen.
Kooktabel voor bevroren groente
Gebruik onderstaande tabel als richtlijn voor het ontdooien van gerechten met een
temperatuur van rond de -18 to -20 °C.
Alle bevroren gerechten moeten ontdooid worden met de ontdooistand 180 W.
Gerecht
Portie
Vlees
250 g
Gehakt
500 g
Karbonade
250 g
Gevogelte
500 g
Kippenbouten
Hele kip
stuks)
1200 g
Vis
200 g
Visfi let
Hele vis
400 g
Fruit
300 g
Bessen
Brood
2 stuks
Broodjes
(elk ca. 50 g)
4 stuks
Toast /
250 g
Sandwich
500 g
Tijd
Standtijd
(min.)
(min.)
6 - 7
15 - 30
8 - 12
7 - 8
12 - 14
15 - 60
(2
28 - 32
6 - 7
10 - 25
11 - 13
6 - 7
5 - 10
1 - 1½
5 - 20
2½ - 3
4 - 4½
7 - 9
Instructies
Leg het vlees op de keramische
bakplaat. Dunne randen afschermen
met aluminiumfolie. Halverwege de
ontdooitijd omkeren.
Kippenbouten met het vel naar
beneden/hele kip met de borst naar
beneden op de keramische bakplaat
leggen. Dunne delen zoals poten
afschermen met aluminiumfolie.
Halverwege de ontdooitijd omkeren.
Leg de vis met het dikke deel in
midden op de keramische bakplaat.
Smalle delen zoals de staart
afschermen met aluminiumfolie.
Halverwege de ontdooitijd omkeren.
Fruit verdelen op een groot glazen
bord.
Leg de broodjes in een cirkel op
keukenpapier op het draai-plateau.
Halverwege de ontdooitijd omkeren.
NL 33